今日は、曇り時々晴れ。
最高気温12度、最低気温3度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
昨日より気温は上がったものの、風が冷たく感じました。
気温が上がったり下がったりで、体調管理が大変ですね。
みなさんも風邪には気を付つけてくださいね(^^)
☆一味唐辛子マヨ食パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎一味唐辛子 適宜
◎マヨネーズ 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、マヨネーズを塗り一味唐辛子を振りクルクル巻き縦にカットしてねじり、
パウンド型に入れて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
一味唐辛子がピリッと辛いパンで～す
美味しいお菓子 いかが☆彡
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