今日は、曇り時々晴れ。
最高気温6度、最低気温0度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
今日は、２ケ月に一度の歯の健診日。
帰ってから、２階の屋根から落ちた雪がドッサリ(＠_＠;
)約１時間の雪の片づけ。
☆チョコクリーム折込パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 100g
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎チョコクリーム 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、チョコクリームを塗り三つ折りに、この作業を２度繰り返し
７等分にしてケーキ型に並べて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
チョコクリーム折込パン 甘くて美味しいパンで～す
美味しいお菓子 いかが☆彡
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