今日は、曇り時々晴れ。
最高気温16度、最低気温9度の予報。
今日は、曇時々晴れ。
今日もショッピングセンターヘ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆ソーセージ＆ゴーヤの食パン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎マヨネーズ 適宜
◎魚肉ソーセージ 1/2本
◎ゴーヤ(レンジでチンしたもの) 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、マヨネーズを塗りカツトしたソーセージとゴーヤをちりばめ
クルクル巻き横に数か所切り込みをいれてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
ソーセージ＆ゴーヤの食パン ゴーヤとソーセージがいいアクセントになっています～
素敵なお菓子 いかが☆彡
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