今日は、曇り。
最高気温3度、最低気温-3度の予報。
今日は、3冊の本を返却のため市民センターへ。
そして、また3冊の本を借りてりてきました。
返してた本は、『蓮の露』、『花盛りの三重奏』、『財布は踊る』
『蓮の露』
坂井希久子著作の食堂「ぜんや」で起こった事件で、熊吉と仲間だった丁稚が半人だったことを突き止める物語
『花盛りの三重奏』
坂井希久子著作の同窓会で再開した60歳の女性たちが、同居することになる物語
『財布は踊る』
原田ひ香著作の一つの財布にまつわる6編の物語
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黒ゴマ食パン
★薄力粉 100g
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0g
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★黒ゴマ 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻きパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪
黒ゴマ食パン シンプルパンで~す
美味しいお菓子 いかが☆彡
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