今日は、曇り時々晴れ。
最高気温18度、最低気温6度の予報。
今日は、2冊の本を返却のため市民センターへ。
そして、また2冊の本を借りてきました。
返してた本は、『何年、生きても』、『夫の彼女』
『何年、生きても』
坂井希久子著作の養女になった少女と義理姉が、戦争に放浪されながらも強く生きる物語とその孫の主婦が夫と着物のネットショップをしながら夫婦のことを考える2つの物語
『夫の彼女』
垣谷美雨著作の不倫を疑う妻とその夫の愛人?が、その二人入れ替わりお互いの対場に立って考える物語
ピーナツクリームリングパン
★薄力粉 100g
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0g
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎ピーナツクリーム 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばしてピーナツクリームを塗りクルクル巻きたくさんきりこみを入れてリング型にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪
ピーナツクリームリングパン フワフワに焼けました~
美味しいお菓子 いかが☆彡
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