今日は、曇り。
最高気温10度、最低気温3度の予報。
今日は、遠くのスーパーへ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
コーンスープの素ねじり食パン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎コーンスープの素 1/2袋
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてコーンスープの素を振りクルクル巻き縦に半分にカットして生地をねじりパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
コーンスープの素ねじり食パン フンワリ焼けました～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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