今日は、曇り時々晴れ。
最高気温13度、最低気温0度の予報。
今日は、不動産税関係の手続きのため県庁へ。
必要な書類を持っていたせいか、あっという間に手続き終了☆彡
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
黒ゴマ食パン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
★黒ゴマ 適宜
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし6等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
黒ゴマちぎりパン フワフワに焼けました～
美味しいお菓子 いかが☆彡
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