今日は、晴れ。
最高気温20度、最低気温7度の予報。
今日は、2冊の本を返却のため市民図書館へ。
そして、また3冊の本を借りてきました。
返しきたたた本は、『貸本屋おせん』、『ミス・サンシャイン』
『貸本屋おせん』
高瀬乃一著作の江戸時代に貸本屋を営む女性が、客や周囲の人々に助けて貰いながら働く物語
『ミス・サンシャイン』
吉田修一著作の失業中の20台の男性が、８０代の女優のところにアルバイトに行くことになり、その女優と接することで自分を見つめなおす物語
しましま食パン
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻き切込みを5ケ所入れてパウンド型に入れて
2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
しましま食パン シンプルパンで～す
美味しいお菓子 いかが☆彡
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