Happy days

今日は高校時代の友人たちとの早めの忘年会。
10月にも五反田に行きましたが、今回は大井町へ。
月が変わりメニュー内容も変わったので良かった♪

この日は黒毛和牛もも肉の瞬間燻製付き☆燻製kitchen特別コース
\4,500に飲み放題をつけました。


自慢の燻製の盛合せ6種
半熟玉子、トマトのマリネ、オリーブのマリネ、タラコ、
　たくあん、自家製ベーコンのリエット

私以外の友人たちは初訪問でしたので、
「美味しい！」と連呼してました。
もちろん、みな燻製好きです。



温野菜&ソーセージの燻製焼フォンデュ

味は美味しかったのですが、チーズがね。
もう少し欲しかったですねぇ。ちょっと足りなくて^^;



サーモンとホタテのカルパッチョ



鶏もも肉のタタキと燻製梅肉

何度か来店していますが、このメニューは初めてでした。
鶏肉さっぱり。さらに燻製梅肉・・・
これもさっぱりで美味しかったです。
上にのってる大葉もいい感じ。



黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製（燻製前）

これもまた、初めて燻製前の写真を撮ることができました。



はい、燻製後♪黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製

燻製薬味（塩・わさび・味噌・醤油）とたまごで好みでいただきます。
燻製醤油も「燻製！」って感じがして美味しかった！
以前、燻製醤油買ったのにあんまり使わなかった・・・
何にかけても美味しいことがわかったので活用せねば！



挽肉を燻製。お野菜とじっくり煮込んだミートパスタ

友人に取り分けてもらい、粉チーズをかけていただきました。
燻製の香りがたまりません。



燻製たまごかけご飯

黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製についてきた残った卵で作った
燻製たまごかけご飯はやっぱり絶品。
味が薄めなので燻製醤油を少量垂らしたらこれまた絶品♡



燻製生チョコ

メニューを見たときに気になっていた燻製生チョコが
デザートに出てきてちょっとテンションあがりました。
これも燻製なの～？！と驚きつつも美味しくいただきました。


お腹いっぱいで、友人たちも満足してくれて
選んだ私もホッとしました。
こちらのお店は接客もいいし、料理も美味しいので
安心して利用できますね。
ただ、今回は忙しかったのか？？今まで気にならなかったけど
今回とっても気になってしまったことが１点。
新しい料理を持ってくるのはいいのですが、
空いたお皿をさげずに、客が新しい料理の場所を作る・・・
ということが何度か有り、「ん？」と思ってしまった。
こんなことを感じたのはもちろん今回が初めて。
しかも同じ店員さんでしたが。
それがなければ私的には今回も満足だったんですが、
ちょっと残念でした。

燻製キッチン （ダイニングバー / 大井町駅、立会川駅、下神明駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7