ハーブなひととき

クリスマス寒波

ってTVの天気予報で言っているので

毎日のようにびくびく（笑）しながら覚悟しているのですが

幸いに今の所、雪は大した事なくてホッとしています

寒さも大変だけど、大雪の方がもっと大変

これからどの位積もるのかな～～～


毎日の夕食に頭を悩ませます

主人と二人だけだと、それほどじゃないのですが

まだまだ若い、重労働の仕事についてる長男にはガッツリとしたおかずが無いと

う～～～ん、何にしよう

昨日は久々コロッケ作りました

たまにスーパーから買ったりして出しますが

子供も主人も、う～～～ん

手作りのコロッケの方が美味しい、今度作ってと

う～ん、解ったと言いながらのびのびに

買うと安いけど、作るとなると大変で

よ～～～し作るぞ気合いを入れないとなかなか

でもようやく、重い腰をあげて作りました

ジャガイモ・にんじんは家で作ったのがあるし

それに冷凍していたトウモロコシも入れて



小さめに作ったので、主人と私は２個づつ

子供は何個食べるか解らないからと

大量にあげて、残ったのは冷凍にしました

キャベツもブロッコリーも雪をかぶった畑から採って来たもの

切こんぶと他にやはり家で採れた白菜漬けと

まあまあ豪華な夕飯でしょうか

大量にあったコロッケ、長男は４個食べ、残りは今日の弁当のおかずになりました

今日はクリスマス

ここ数年は、子供は友達と過ごすので家で特別な料理は作りませんが

う～～～ん今日は何にしようかな


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