hanaのつれずれなるままに

フォローしている人のつぶやきを読んで、なんだかむしょうにヨーグルトを手作りしたくなってつい真似してヨーグルティアを買ってしまいました。


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ヨーグルトメーカーもいろいろ種類があって、安いものは2000円くらいであるのですが、ネットで調べてみると、このヨーグルティアの評判が群を抜いて良いのでこれにしました。

実際、作ってみると、これでよかった！と思いました。やはりタイマーは便利です。
ただ、冷却機能はないので、指定の時間が終わる頃にヨーグルティアの前にいないといけないのですが ^^;

ヨーグルティアを買った後、ヨーグルトの種（ヨーグルトの素になる菌）が必要なことに気づいて、これまたネットで買わなきゃ、と探して購入したのが、ヨーグルトの願い。


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でも、先にヨーグルティアが届いてしまい、いてもたってもいられず、スーパーに普通のプレーンヨーグルトを買いに走りました。通常サイズのブルガリアヨーグルトだと、種に使った残りが余ってしまうので、カップサイズのプレーンヨーグルトはないものかと探してみたところ、


ヤスダヨーグルトプレーン

が売っていたので購入。リッチな感じのヨーグルトに手作りヨーグルトへの期待が膨らみました。

最初なので、おそるおそる・・・ヤスダヨーグルトプレーンを50グラム、成分無調整の牛乳500mlをよく混ぜて、40度で5時間ヨーグルティアで発酵させました。出来上がりは・・・めちゃおいしい！！！！かなり感激でした。
種にしたあまりのヨーグルトを味見したんですが、ちょっと酸味が強いかな、と感じましたが、ヨーグルティアで作ったヨーグルトのほうは酸味もなく、食べやすい。子供たちに食べさせたところ、かなり気に入ったようで、朝晩きっちり食べています。おかげで、毎日のヨーグルトの消費量が一気にパワーアップしました。

普通のプレーンヨーグルトを種に何世代まで作れるのか、挑戦したかったのですが、2リットル分くらい作ったところで、ヨーグルトの願いがやってきたので、まあ、いいかと種を残さず全部食べてしまいました。

次回の報告はヨーグルトの願いで（笑）。