はしっこＣａｆｅ

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  プレミアムストロベリーカフェラテ

  久しぶりのチルドコーヒーというか、チルドのフルーツ系飲料を買おう、と思って、ストロベリー、というところに反応して、これ美味しそう、と思って買ってみたら、よくみると「カフェラテ」、コーヒーだったという次第まさかストロベリーのコーヒーがあるとは思いませんでした（＾＾ゞ苺とコーヒー、あまり想像のつかない組み合わせですが、味の方はまずまずかな苺の酸味がカフェオレにふんわりかぶさっている感じ。まずくはないです。決して。リピートすることも多分ないでしょうが（＾＾；まあそんな感じの味でしたクリックお願いします

  2009/03/18

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  旭川北珈館　北珈館ブレンドＫ

  今年初の、楽天で注文したコーヒー豆。「旭川北珈館」、北海道は旭川のお店だそうです。北海道のお店のコーヒーを九州は佐世保で味わう。インターネットでなければ考えられないことですね＾＾　）まずは「北珈館ブレンドK」さすがに北海道からの発送ということで、やや日数はかかりましたが（メール便でしたし）、コーヒー豆は注文後焙煎で新鮮。封を開けたときの香りもすばらしく、ミルで挽いて、湯を落とすと気持ちよく膨らみます最近はご無沙汰だったネルドリップで。使用した豆は15ｇくらい、出来上がりは90ml、いつものごとくかなり濃い目です一口。雑味のなくすっきりした味わい。酸味はほとんどなし。ブレンドＫの方は「コクのブレンド」という位置づけになるようですが、そこまでコクの強さは感じず。むしろ濃い目に入れても、透明感のあるすっきりした味と香りが印象に残りました。豆をみても、そんなに深く煎ってはないようでした。ネルドリップの場合、一投目はあっさり味になる傾向があるようなので、その影響もあったようですが。クリックお願いします北珈館ブレンドK 100g

  2009/02/16

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  長崎そのぎ茶ロールケーキ

  食べたのはちょっと前、先月になるけどローソン「長崎フェア」で登場した「そのぎ茶」を使ったロールケーキです。137円。そのぎ茶を使用したスポンジで漉し餡入りホイップクリームを巻いてありますちょっと大きめ、半分に切って食べてみることに生地はちょっとほろ苦い感じ。そのぎ茶って多少苦味が強い感じがしますあんこ入りのホイップはそこそこ甘み強めだけど、もうちょっと量がほしかった。クリームに対してスポンジが多いので、ケーキというよりパンっぽくなったのは残念。ちなみにコーヒーはマンデリン、しっかり濃い目に入れていただきました。クリックお願いします

  2009/02/05

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  ウェッジウッド　オリジナル

  ハウステンボスに先週行って来ました毎回ハウステンボスでは、紅茶専門店「マジェスティーズブレンド」でフランス「ダマン」の紅茶を買うのが恒例なのですが今回はあえてダマンは買わず。買ったのは「ウェッジウッドオリジナル」（25ｇ入800円）ウェッジウッドといえば、先日金融不況のあおりで経営破綻したことが話題に。まあ歴史ある会社だけに、完全になくなってしまうことはないと思いますがこの「ウェッジウッドオリジナル」はアッサムをベースに、ケニア紅茶をブレンドしてあるとか茶葉は細かめ、かなり濃い目の水色に。味わいは、角の取れてまろやか、渋みは後口にわずかに残るか、残らないか、という程度。雑味がなく澄んだ口当たりで、とても飲みやすいですアッサムに比べると、良くも悪くもクセがなく、優等生的。万人向けしそうな味わいです。同じくハウステンボスで買った、期間限定のオリジナル菓子「チョコパイロールケーキ」とともにいただきました。ビターチョコの風味って紅茶とよく合います。クリックお願いします光の街オリジナル　チョコパイロールケーキ(いつもはしっこ)

  2009/01/21

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  スターバックス　ダブルショットを飲む

  明けましておめでとうございます（遅）何かと話題のスターバックスの缶コーヒー「ダブルショット」ついに1月13日より、わが町佐世保にも登場。早速2本とも買ってみました黒いのが「ドッピオ」白いのが「コンパーナ」一見ドッピオがブラックで、「コンパーナ」がミルク入り、という感じだけど、どちらも加糖、ミルク入りただし色合いはだいぶ違いますまずはコンパーナのほうを。コーヒーは濃いんだけど、かなりクリーミーで、甘い。マックスコーヒーほどじゃないけど、かなりの甘さ。この甘さがちょっと癖があって、今ひとつ。なんというか、コーヒーと一体化してない、というか。なんとなく着たい半減して、続いてドッピオを。こちらは甘みは控えめ。そのあとに、コクのある濃厚なコーヒーの旨みがどっと広がってくる感じ。味としては微糖タイプだけど、このコーヒーの濃厚さは特筆もの。美味ですそれにしても、普通の缶コーヒーより一回り小さいサイズで価格は178円。さすがはスターバックスブランドの力ですね（＾＾；クリックお願いします

  2009/01/14

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  北海道乳業「ラ・ヴィ・ドゥース　ショコラ プディング」

  コンビニで買ったプリン。たしか147円でした。堀江新というパティシェ監修のプリンだそうです。「ラ・ヴィ・ドゥース」というのは東京にある堀江氏のお店の名前。中は濃厚なチョコプリンですが特徴はなんといっても、そこに詰まっているオレンジソース果肉が入って、さらっとしているけど、酸味も風味もしっかりしたオレンジソースは、やはり濃厚でかつ甘いプリンときわめて相性よしチョコレートにオレンジソース、あるいは柑橘系のリキュール、という組み合わせはよくあるけど、チョコプリント組み合わせたのは割合珍しいかも。プリン単体でも滑らかさ、濃厚さ、甘みのバランスがよく、実に美味。オススメです。クリックお願いします

  2008/12/31

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  ローソン　白いブッシュ･ド・ノエル

  今年のクリスマスケーキはモロゾフで買ったけど、25日にローソンで小さいサイズのケーキがまだ残っていたので、一個買ってみました「白いブッシュ･ド･ノエル」（525円）。きってないけど、まあ2人用くらいの大きさかな。ちょっと小さめに、3分の1きっていただきましたデコレーション以外はシンプルなロールケーキだけど、味はなかなか。生地はふわっとして、生クリームといい感じに一体化していて、くちどけが思った以上にいい感じ。このところコンビニスイーツはご無沙汰だったけど、コンビニのロールケーキってこんな美味しかったかな、という感じ。今年はクリスマスケーキは食べないつもりだったけど、結局のところけっこう食べたな（＾＾；クリックお願いします

  2008/12/27

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  温めて飲む濃厚なチョコドリンク　ビター

  コンビニのチルドコーナーにあったけど、これチルド飲料なのかな（＾＾；温めて飲む濃厚なチョコドリンク　ビター名前の通り、レンジで温めていただくようになってます。あんまりドリンクっぽくない容器。チョコドリンク、ということで、ココアみたいなものかな、と思ったけどはるかに濃いです。味わいも。きわめて濃厚。ココアではなく、あくまでチョコレートです。ビターチョコレートを溶かしてそのまま、という感じ。ちょっと洋酒も効いているかな？甘さは控えめで、ビターチョコレートのほろ苦い旨みがしっかりと楽しめます。冷え込んだ日になんかいいですね。かなりオススメですクリックお願いします

  2008/12/11

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  ジョージア　塩キャラメルコーヒー

  久しぶりに缶コーヒーキャラメル系のコーヒー、チルドコーヒーでは定番になりつつあり、今では缶コーヒーにも進出しているようです「塩キャラメル」というのが美味しそうでもあり、微妙でもあり。ちょっと温めて飲んでみることになかなか濃い目で、しっかりとしたキャラメルのコク、美味です。塩味はそんなに強く感じません。むしろキャラメルの甘みがしっかり。塩味はあくまでキャラメルの風味を増すための脇役としての存在を果たしている模様。かなりいけます。これ。クリックお願いします

  2008/12/05

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  シルバーポットのキャラメルチャイ

  しばらく日記をご無沙汰してました（＾＾；久しぶりに日記を書く気持ちになったのは、楽天市場でお買い物、「インド紅茶専門店シルバーポット」でキャラメル・チャイをかったため。早速作ってみました。キャラメル･チャイお湯100ccに牛乳200cc、砂糖を少々、造り方で書いてあるよりちょっと牛乳濃目で煮出すことしばし。濃厚に広がるキャラメルの風味。ベースが紅茶なので、まったり濃厚だけど後口はすっきり。これからの季節にはやはり最高の味わい。少し残ったので、ちょっと置いてから2杯目飲んだけど、さすがにこれは濃すぎでした（＾＾；　香料の風味が強すぎです。」目覚ましにはよさそうですけどねクリックお願いします【送料無料】季節限定！元祖飲むスィーツ♪キャラメル・チャイ(70g)　

  2008/12/02

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  久しぶりのくにまつ

  最近開店時間がちょっと遅くなったこともあり、しばらく足を運んでなかったくにまつ三川内陶器市の帰りに久しぶりに寄ってきましたいつもどおり、一番奥のテーブル席に腰掛け、デミタスコーヒーを注文。濃厚なコクがありながら雑味や苦味のない味わいはここにしかないもの。バスの時間が迫っていたので、あまりゆっくりできなかったのは残念ですが、久しぶりにコーヒーの味わいを堪能しました。クリックお願いしますくにまつ　長崎県佐世保市上京町４－１６ ケータイのはしっこでくにまつの情報を見る

  2008/10/16

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  プリマドルチェ　焦がしキャラメルラテ

  200ml147円。ちょっと高級感のあるパッケージだけど、価格はふつう。それほど高くはないです見るからに甘そうだけど。実際に甘め。一口目にはキャラメルの風味が濃厚に広がり、コーヒーの風味がしないなあ、と思ったらこれコーヒー入ってなかった（＾＾ゞ「焦がし」ということだけど、ほろ苦さはあまりなく、香ばしさが強い。なかなかおいしいです。クリックお願いします

  2008/10/02

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  ジョージア　カフェクレム

  久しぶりの缶コーヒー。ジョージア カフェクレム（120円）生クリーム入りのエスプレッソ、ということで結構好みの味わいかな？かなり甘いが、コーヒーの風味は普通の「カフェオレ」より強い。疲れたときなんかにはよさそうだけど、ちょっと後口がもたれるような？クリックお願いしますコカコーラ ジョージア カフェクレム190g缶×30本入（味園サポート楽天市場店）

  2008/09/29

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  ボレロコーヒー　セラード樹上完熟豆

  ボレロコーヒーからもう一品セラード樹上完熟豆セラード、あまりポピュラーな名前ではないけど、ブラジルのそれと知られた珈琲豆なんだとか。この珈琲も、約15ｇを中挽きにしてペーパードリップで、出来上がり役90mlと濃厚に抽出していただきました。グァテマラと同じフルシティーローストということだけど、豆のひいた感触はこちらのほうが少し固め。豆そのものの質の違いなんでしょうか。チョコフレーバー、ということで、このあたりは「グァテマラＳＨＢ」と同じですが、確かにチョコ風味だけど、グァテマラとはまた一味違いますグァテマラはカカオ含有量80%くらいのビターチョコ風味ですが、こちらはピュアチョコレートというより、ナッツ入りのチョコレートのような感じ。酸味はほとんどなく、苦味は柔らかでグァテマラより飲みやすい印象。ナッツのような風味が落ち着いた雰囲気をかもし出していました おやつは地元のアーケード街にある「松月堂（佐世保市上京町）」の季節の和菓子「月兎」。祖母の敬老祝いを買った際に、自分の家用に別に買ったもののです。かわいらしいでしょ？クリックお願いします

  2008/09/20

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  グレープフルーツのスパークリングティ

  またしてもスパークリングティー作ってみました。写真でみるとわかりづらいですが、しっかり分離はしていますわかりづらいのは上の炭酸が透明じゃないから。今回のスパークリングティはこれを使ってみました。トロピカーナの100％フルーツスパークリング　グレープフルーツ一度そのまま飲んでみたのですが、しっかりしたグレープフルーツの味わいを持ちながら、炭酸の刺激もしっかり。グレープフルーツジュースを使ったアイスティーもあるくらいだから、これもいいんじゃないかと思って、作ってみました。前回の教訓を生かし、下の紅茶（やはりディンブラBOP）は砂糖を前回より5割ほど増して。味わいはなかなか。グレープフルーツの味わいが紅茶と意外と合います。酸味が勝っているので、甘みの強い下の紅茶との味わいの変化もなかなか面白い感じに。一般的なスパークリングティーより夏らしい味わいでした。もう9月だけど（＾＾ゞクリックお願いしますディンブラBOP　50g缶入り（紅茶舗サウザンドリーフ）

  2008/09/17

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  スパークリングティ

  セパレート第２弾（苦笑）今回は紅茶とソーダでスパークリングティを作ってみました紅茶は「紅茶舗サウザンドリーフ」の「ディンブラ」を使用。紅茶とソーダの配分はちょうどよかったようで、比較的しっかりと分離できて、見た目的には一応成功ただ味的には。紅茶の砂糖量が思ったより少なかったようで、ちょっと甘みが足りなかったこと。ソーダが古くなっていて(実は賞味期限切れてました＾＾；）、やや炭酸が弱く感じたこと。が残念なポイント。特に甘みはかなりしっかり加える必要がありそうです。この味でもすっきりした感じで必ずしも悪くはないのですが、ちょっと思ったとおりの味になりませんでした。。毎年夏になると作ってみるメニューですが、今年はちょっと遅くなってしまいました。クリックお願いします

  2008/09/11

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  失敗アイスカフェオレ

  アイスカフェオレを作りました。喫茶店なんかでよくあるように、ミルクとコーヒーをセパレートさせて見たかったのですが失敗しました。まあでもこれはこれで、色合いのまだらな感じが悪くないような気がしますでも実を言うと、それ以上に失敗がストローが家にありませんでした（Ｔ。Ｔ）それでは分離させた意味がありません。写真にとった後は速攻で混ぜ込んで、結局普通のアイスカフェオレになってしまいましたちなみにカフェオレの味自体は悪くなかったです。おやつはハーシーのチョコレートいろいろ。佐世保玉屋にて袋入りで売ってあったものです。クリックお願いしますハーシーミニチュアアソートチョコレート340g

  2008/09/06

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  ゴールデンエッグス　バナナシェイク

  ローソンによったら「ゴールデンエッグス」なるキャラクターもののコラボ商品が各種。あんまり知らないキャラクターだけど、人気あるんですか？とりあえず買ってみたのが「バニラシェイク」（179円）ポップな絵柄と違い、味わいは昔ながら、という感じでしたね。おいしいけど、ちょっと普通すぎるかなあ。クリックお願いします

  2008/09/03

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  コーヒー好きのためのコーヒーケーキ

  「コーヒー好きのための」といわれれば買わざるを得ないなあ、という感じで買ってみた。ふんわりしたスフレ生地に包まれた2種類のクリーム。コーヒー好きのため、というだけに、苦味の利いた、濃い味なのが特徴。ただ、苦味のわりに、コーヒーの風味はそれほど強くないのはちょっと残念。ちなみに飲み物は紅茶だったりします。ダマン社の「グー･ルース」のどの微妙な腫れが引かないものでなかなかコーヒーを飲むことができなかったりクリックお願いします

  2008/08/21

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  「エピー」ブランデーケーキでティータイム

  上京町・国道35号線沿い「エピー」のブランデーケーキ600円とお手軽価格ながら、しっとり柔らかい生地にブランデーがたっぷりしみこんだ、高級感あふれる味わい。今回も飲み物はフランス「ダマン」の「グー・ルース」のアイスティーとともに。柑橘系のフレーバーが品よく効いていて、ブランデーケーキともよく会いました。クリックお願いしますエピー　長崎県佐世保市上京町1-2　京町バス停すぐ　営業時間　7:00～22:00　定休日　無休エピーのブランデーケーキ（いつもはしっこ）

  2008/08/16

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  高島アナが考えたコーヒー好きのコーヒーゼリー

  ローソンで販売。フジテレビとのコラボ商品のようです180円と比較的お手ごろ価格。中身はシンプルなコーヒーゼリーですがかなりビター感が強いのが秀逸。ゼリーの味わいもビターで、引き締まった後口は好印象。上に乗ったコーヒークリームも甘くなくビター、だけど、クリーム自体がなくてもいいかな、という気も。コーヒーゼリーにクリームやミルクなしでシロップだけ、という食べ方が好きなだけ、というのもあるのですが。確かにコーヒー好きにはオススメの味わいです。クリックお願いします

  2008/08/09

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  黒砂糖仕立て九州カフェオレ

  ローソンで展開中のWalker発チルドコーヒー今回は九州カフェオレが登場黒砂糖入り、というのが九州らしいです。パッケージのイメージは有田焼かな？味わいですがこってりしたミルク風味がまず、印象的。ミルクというより、むしろクリームですね。ちょっと口の中がまったりするくらいその濃厚クリームの奥から、黒砂糖のコクのある甘みが広がってきます。コーヒーの味わいは、クリームと黒砂糖の存在感の濃さでちょっと目立たないような（＾＾；　かなりクセの強い味わい悪くはないけど、今の季節に合う雰囲気ではないなあ。黒糖テイストにアレンジしたアイスウインナコーヒー、といった感じです。ということで思いついたんだけど、普通のウインナコーヒーのグラニュー糖を黒砂糖で作ってみたらどうかな？涼しくなったら試してみよっとクリックお願いします

  2008/08/06

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  グー・ルースのアイスティー

  ハウステンボス「マジェスティーズブレンド」で取り扱われているフランス・ダマン社の紅茶「グー・ルース」プレオープン時以来久しぶりに買ってみたのは、アイスティーにしてもいいんじゃないかな、と思ったから。アールグレイをソフトにしたような感じの味だし紅茶のお供はチョコレートハウスの「スフレロール　ショコラ」甘ほろ苦い濃厚なチョコスポンジとたっぷりのクリームが美味な逸品でした紅茶は微妙にクリームダウン。まあ磁器のカップに淹れたから、それほど目立ちませんが。味わいは予想通り、柑橘系の風味がほのかに効いた、アールグレイをマイルドにしたような味わい。アールグレイのベルガモットの効いたシャープさはないけど、このやさしい味わいもなかなかいいです。クリックお願いしますいつもはしっこ: チョコレートハウス　スフレロール　ショコラ

  2008/08/02

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  復刻版不二家ミルキーチョコレート

  パッケージにご注目。1976年発売当時のパッケージを再現したものなんだそうです。ちなみにペコちゃんは1950年生まれの６歳とのこと。ペコちゃんより先に会社がなくなりそうになったのはともかくとして（苦笑）せっかくなので、コーヒーのお供に。コーヒーは本日もMy珈琲で購入のマンデリン。さすがになくなりかけています。こってり甘いミルクチョコに、やっぱり甘い練乳クリーム。このこってりとした甘みにはなんだか懐かしさを感じます。クリックお願いします

  2008/07/26

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  北海道カフェモカ

  今回もチルドコーヒー。北海道ウォーカーとのコラボ商品。北海道カフェモカ(180円)ローソン限定の商品です。味わいはクリーミーだけど。思ったより甘みは控えめな感じ。カフェモカならもっと甘みがあるほうが好みです。ちょっと印象に残らない味だったかな？クリックお願いします

  2008/07/23

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  森永　カフェラテ　キャラメルカスタード

  久々にコンビニで買ったチルドコーヒー。森永乳業の「カフェラテ　キャラメルカスタード」下手すると頭痛くなりそうな取り合わせですが（＾＾；飲んでいると、意外とすっきりとした甘さ。キャラメルもカスタードも存在感はあるけど主張しすぎることなく、とても飲みやすい味わい。かなりバランスの取れた味ですね。価格的にも比較的買いやすいのが嬉しいところですクリックお願いします

  2008/07/19

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  「Myコーヒー」マンデリンのアイスコーヒー

  タイトルのまんまですが（＾＾；暑くなってくるとアイスもほしくなってきます中挽き15g程度をペーパードリップで出来上がりは130mlくらい。氷で薄まるのが嫌だったので、陽気の外から氷を当てて冷やす作り方で。量的にはちょっと少ないのですが。冷やすことできりっと引き締まった苦味がたまりません。後口には甘みも残って、なかなか上手に仕上がりました。クリックお願いします　

  2008/07/16

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  My珈琲　九十九島ブレンド

  ちょっと間が空いてしまいましたが、My珈琲で買ったもう一品、九十九島ブレンドお店でも飲んだコーヒー。3種類のブレンドの中で、もっともビターなタイプのようですコチラもペーパードリップで、出来上がり90mlくらいのデミタスで。出来上がってカップに注ぐと、ビターチョコのような芳しい香りが。味わいはちょっとスモーキーで、すっきりした苦味で後口も引き締まった印象。同じビター系でもマンデリンとはかなり風合いが異なりますお菓子は京町「エピー」のアップルカスタードパイです。最近では我が家の定番♪クリックお願いします

  2008/07/14

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  My珈琲のマンデリン

  佐世保市北部・矢峰町に新しくできた珈琲豆専門店「My珈琲」。まずはインドネシアＬＣＦマンデリンを飲んでみました。お店ではコーノ式だったけど、我が家ではペーパードリップ。いつもどおり、約15gを中挽き、出来上がりを90mlくらいで。深煎り豆。お湯を注いだときの豆のふくらみ具合は、まあ普通かな。炒りたて、ではなさそうだけど。香り高さは充分。コクのある濃厚な風味が絶妙。後口にほのかな甘みの残る、かなり上質なマンデリン。珈琲豆の販売に関しては、こだわりを感じさせるお店が今まであまりなかったけど、佐世保にもついにこういったお店ができたか、と思うとちょっと感慨深いものが。やや場所的には不便だけど、時々は足をのばして他のコーヒーも試してみたいな、と思ってます。クリックお願いしますMy珈琲　長崎県佐世保市矢峰町170-4いつもはしっこ: 矢峰　Ｍｙ珈琲

  2008/07/08

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  PASSO PRESSO　ほんのりビターなカフェラテ

  ファミリーマートで購入。134円。最近よく見かける「レインフォレストアライアンス」。コンビニのチルドコーヒーにまで進出しているとは知りませんでしたが。味わいですが。最近、この手のチルドコーヒー多いなあ、という印象。ミルクのまろやかさの中に苦味を生かしたちょっと濃い目の味わい。きらいな味じゃない、というか好きなんだけど、他のブランドの同系統のチルドコーヒーと印象がかぶってしまうような。飲み比べても100パーセントわからない自信、有ります（苦笑）クリックお願いします

  2008/07/05

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  ローソン　フロマージュ・ドルチェ

  ジローラモの顔がなんだか気になる(苦笑)ローソンのお菓子。名前と見た目から最近多い「チーズバー」の一種だろうな、と思いつつ購入。189円。ちょいと高めです。類似商品と比べるとやや柔らかめかな？　底のクッキー生地もソフトです。チーズの味わいは極めてまろやか。かといってチーズの風味が弱いわけではなく、コクもしっかり。口溶けも柔らかく、上品な印象です。コンビニのお菓子としてはかなりレベルが高いんじゃないかな、と思います。クリックお願いします

  2008/07/02

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  楽天×ローソンコラボ　ショコラ・オランジュ・パウンドケーキ

  ローソンと楽天市場のコラボスイーツ。今回買ったのは「ショコラ・オランジュ・パウンドケーキ」(135円)「パティスリー稲垣」さんの監修。創作フランス菓子のお店で、一番人気は「天使のフロマージュ」というチーズケーキとか。パウンドケーキ、想像通りの濃い目の味わいで、ナッツやドライフルーツの風味がなかなかいい感じ。ちょっと残念なのは、生地がぱさつき気味なこと。さすがにコンビニの常温菓子の宿命かな？飲み物は・ハウステンボスで買ったダマン社の白茶「パッション・フラワー」コチラもフルーティな香り付けがされているので、親和性があるんじゃないかな、と。個人的にはけっこう相性よかったように思います。クリックお願いします　

  2008/07/01

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  銘店珈琲　ひいらぎ　カフェオレ

  けっこう飲むことの多いローソンのチルドコーヒー「銘店珈琲」シリーズ。今回は長崎市・浦上天主堂前の「ひいらぎ」が登場。長崎というなら捨てては置けぬ、ということで、買って見ました（180円）ミルク感の強いカフェオレ。まろやかだけど、コーヒーはけっこう強めの味わいのようで、ミルクのまろやかさの中にほのかに苦味が。濃すぎず薄すぎず、バランスの取れた味わいです。クリックお願いします

  2008/06/25

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  ローソン　ハチミツ＆レモンのスフレ

  ローソンで見つけた新商品。ハチミツとレモンのスフレ（245円）昨年も似たものを買ったような記憶があるんだけど・・・・と思ったら、これでしたローソン　はちみつスフレスフレ生地の感じは似ているけど、コチラはハチミツレモンのソースがかかっているのが特徴。う～ん。ちょっとレモンの酸っぱさが強すぎるような。もう少しまろやかにした方が全体的に調和するような気がしますスフレ生地は前回と同じく、かなり好みでした。ちなみにお茶はダマン社の「パッション・フラワー」。刺激の少ない白茶の味わいは、こういった酸味系のデザートとはとはけっこう相性よさそうですクリックお願いします

  2008/06/19

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  楽天×ローソンコラボ　キャラメルケーキカステラ風

  ローソンで楽天コラボ商品のスイーツを発見。楽天市場内の人気店監修のオリジナル商品、ということのようです。何種類か合ったけど、まず手に取ったのは「カステラ専門店【長崎　心泉堂】」監修の「キャラメルケーキカステラ風」（190円）「心泉堂」。カステラ店としては後発のお店ですが、かなり人気があるようです。あくまで「監修」であり製造は別のお店のようですが････「カステラ風」ということですが、味わいは間違いなく「カステラ」。ザラメ（カステラの底に残った砂糖の粒）はさすがにないけど、ふんわりとしたきめ細かな生地は、なかなか上質なカステラ、という印象。キャラメル風味は思ったほど強くないですが、その分、けれん味に頼らない、正統派の「カステラ」といった味わいが強調されています。紅茶はハウステンボスで買った「ダマン社」の「パッション･フラワー」です。クリックお願いします2008年　お中元ギフトカステラ1号2本

  2008/06/16

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  白十字パーラーのショコラ

  白十字パーラー（ぽると総本舗）のケーキ。時々新作も出てきますが、ロールケーキ「ショコラ」は昔からある定番の一品。昔から店内でケーキセット注文するときはこれを選ぶことが多かったです。今回は店内ではなく持ち帰り。セラタステのハーブティー「アップル＆シトラス」とともに久しぶりに食べてみましたが。かなり甘み強いですね。最近流行のビター系とかではなく、昔ながらのチョコケーキという感じ。ただ紅茶にしろコーヒーにしろ、飲み物はちょっとビターなくらいの方があったかもクリックお願いします白十字パーラー（ぽると総本舗）　佐世保市本島町4-19　島瀬町バス停歩3分白十字パーラーについて「ケータイのはしっこ」でチェック

  2008/06/11

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  無印良品のロールケーキ

  ファミリーマートで購入。無印良品のロールケーキ前に何度か食べたことあるけど、けっこう美味いですよね。今回買ったのは塩キャラメルのロールケーキセラタステのハーブティ「アップル＆シトラス」とともに。最近はこればかり飲んでます。ロールケーキ、キャラメルクリームではなく、キャラメル生地、というのがけっこう面白いです。この生地のキャラメルの風味がけっこうしっかりで、なかなか美味いです。生クリームの塩味が、さらに甘みを引き立ててます。生地の甘みを引き立てるクリーム、という構図もちょっと珍しいかも。ひねりが効いていて、そして美味しかったです。クリックお願いします

  2008/06/08

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  マロンパイでコーヒータイム

  本館で昨日紹介した神戸「ゴンチャロフ」のマロンパイ。モカハラーとともにいただきました。ペーパードリップで豆の量が15gくらい、出来上がりが90mlとかなり濃い目、酸味が多少でたけど、苦味はあまり出ず、比較的飲みやすい味わいにこってりした甘さのマロンクリームがコーヒーとよく合います。パイなので紅茶とも合いそうだし、どんな飲み物とでもあわせやすいお菓子でしたクリックお願いしますいつもはしっこ: ゴンチャロフ　マロンパイ

  2008/06/05

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  柑橘系の水羊羹

  初夏の和菓子、といえば「水羊羹」アルカス佐世保前の菓子舗「志げる菓舗」の水羊羹。ちょっと珍しいオレンジ味。オレンジ味、というお店の人の話だったけど、食べてみた限りでは、この風味は夏みかんではないかなあ、と。甘みと酸味が合わさって、さっぱりと美味です。コーヒーは「ドミニカ」。豆の量が多く、出来上がり量は少なめ、かなり濃い目に入れてますが、酸味や苦味が出ないので、飲みやすい味わいに仕上がってますクリックお願いしますいつもはしっこ: 志げる菓舗の涼菓

  2008/06/02

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  森永キャラメルのチョコ2種

  キャラメルプチトルテ。とキャラメルショコラ。なんだかモリナガの陰謀にはまってしまっているような（＾＾；さくさくの食感がいいプチトルテ。キャラメルクリームとチョコの甘みの二重奏ににんまりのキャラメルショコラ。チョコバーは甘みの点でちょっと不満が残ったけど、この二つはどちらも期待通りのけっこうな甘み。期待してたのはこんな味です。だいぶ暑くなってきたので、アイスカフェオレを作ってみましたクリックお願いします森永ミルクキャラメル大粒

  2008/05/30

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  森永ミルクキャラメルチョコバー

  キャラメルが好きでチョコレートがすき、となると見逃せなかった新商品森永ミルクキャラメルチョコバー(120円)けっこう大きめです。封を開けるとキャラメルの風味はけっこう強めなんですが味は悪くないけど、ちょっとおとなしめかなあ。チョコ+キャラメル、というイメージの割には、味が薄い感じ。どうしても国内のお菓子の場合、甘すぎる方向には自主規制が入ってしまうのかな。できれば輸入菓子のような思い切った甘みにしてほしかったようなクリックお願いします

  2008/05/28

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  かわり生八つ橋でお茶の時間

  昨日ジャスコ佐世保店（島瀬町）１階で京都物産展が開催されてました。こじんまりとしたものでしたが、お菓子系もいろいろと。京都みやげでは定番の「生八つ橋」ですが、けっこういろんな種類あるんですね。２種類買ってみました。苺ミルク八つ橋と、八つ橋ショコラ。封を切ると、独特のニッキの風味がふんわり飲み物は甦命茶(ファンメイチャ) 。我が家ではお茶代わりの健康茶です。どちらかというと苺ミルク八つ橋の方が好み。苺あんで、八つ橋生地にミルク風味が練りこまれているようです。ちなみにどちらも580円。京都名物でも生八つ橋ってリーズナブルなのがいいですよね。美味しいし。手軽に京都気分、でした。クリックお願いします

  2008/05/24

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  BOSS SILKY BLACK

  ボスのコーヒーの新商品。BOSS　シルキーブラック。缶ではなくボトルタイプですが、「SILKY」という語感に惹かれて購入「振らないでください」とのこと。一瞬炭酸でも入っているのかと不安になったけど、そんなわけではないです味わいは、なるほど「絹」のような柔らかい舌触り。缶コーヒーの場合、特に砂糖でごまかせないブラックだと独特の酸化したような風味が残ってしまうものですが、それも最小限に抑えてある印象柔らかすぎる印象もあるけど、ブラック系の缶コーヒーの中ではかなり好みの味でしたクリックお願いします2ケース以上【送料無料】■サントリー　BOSS　ボス　シルキーブラック　300gボトル缶　24本入（いわゆるソフトドリンクのお店）

  2008/05/22

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  白茶?　ダマン･フレール「パッション･フラワー」

  今回ハウステンボス「マジェスティー･ブレンド」で買ってきたフランス・ダマン社の紅茶「No.20 パッション･フラワー」風味はアプリコット、パッションフラワーなのですが。ベースが「白茶」白茶？ネットで調べてみると、中国福建省を起源とする弱発酵茶、とのこと。半発酵茶の烏龍茶とも発酵過程がちょっと違うらしいです。見た目も味わいもかなり違いますね。ちょっと後口に癖があるのですが（ムレ臭がある、とWikipediaで解説してあったけど、このことかな？）、フルーツの風味でいい具合に中和されて、とても飲みやすいです。雰囲気としては、緑茶ベースの「No.2 オリエンタル」に似てなくもないような。どちらもフルーツの香り付けですし。スイーツはこれもハウステンボスみやげ、ラフレシールの「キャラメルチーズケーキ」このケーキの美味しさはもはや言を待つまでもないでしょう。クリックお願いしますいつもはしっこ: 2008/05/13 ハウステンボスあれこれ

  2008/05/21

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  エダムチーズバウムクーヘンでティータイム

  ハウステンボス・ヘクセンハウスの「エダムチーズバウムクーヘン」チーズのコクの効いた、風味濃厚な味わい。ハウステンボスのお土産の中でもリピートすることの多い商品のひとつです。ヘクセンハウスと同じ建物内にある紅茶専門店「マジスティーズ･ブレンド」で買ったセラタステのハーブティ「アップル＆シトラス」とともにいただきました。このハーブティも最近はハウステンボスに訪れると必ず買うお気に入り。一袋（32g525円）では足りないので2袋買いだめ。紅茶と違い眠る前でも安心してのめるので、どうしても減り方が早くなるんですよね。できれば大袋もあるといいんだけど。クリックお願いしますヘクセンハウス　ハウステンボス　ビネンスタッド地区「マリシェ･ド･パラディ」内

  2008/05/20

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  ランチwith 苺ショート

  ローソンで買ったスイーツ「苺ショート」(190円)ちょっと小さめで価格も抑え目。ランチの後のスイーツ、という売り込みのようです。何とかスイーツ需要を増やしたいという意気込みが伝わってきます（＾＾；もっとも僕が食べたのは昼食のあとではなく。夜の紅茶タイム、ダマン社の紅茶「グー･ルース」とともに苺の下はクリームとスポンジ。さっぱりしているけど、ちょっと甘みが中途半端かな？　どうも印象に残りにくい味コンビニのフルーツ系のケーキはあんまり口に合わないかも（＾＾；）クリックお願いします

  2008/05/19

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  ブラックの紅芋のタルト

  佐世保市下京町の喫茶店「ブラック」へ。真っ黒い激辛カレーや海軍さんのビーフシチューで有名なところですが、手造りケーキも美味しいお店。今回食べたのは「紅芋のタルト」あんこ風の紅芋ペーストはこってりだけど、甘みは控えめ。口に含むとお芋の風味が濃厚で美味。ボリュームもたっぷりありました。コーヒーもドリップ１杯立てで美味しいです（写真撮り損ねました＾。＾；）ケーキセット600円クリックお願いしますブラック　佐世保市下京町3-4　24時間営業　不定休 　　

  2008/05/17

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  バルーンプリンでコーヒータイム

  花畑牧場のバルーンプリンは近所の珈琲豆やさんで買ったばかりの「モカハラー」とともにプリンそのものはミルクの風味が主体、甘みはそれほど強くないのですが、カラメルソースがミルクキャラメル味、全体的にはしっかりとした甘みに。コーヒーは豆の量も多め、出来上がりも約90mlだった割にはちょっとあっさり味に仕上がってしまったような。やや煎りが浅めだったのかな？バルーンプリン【花畑牧場】バルーンプリン3個入いつもはしっこ: 花畑牧場のスイーツ２種

  2008/05/14

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  エピーのアップルパイ

  メインはパン屋なんだけど、コーヒー、紅茶にもよく合うお菓子がたくさんある下京町の「エピー」今回買ったのは、アップルパイ。500円（たしか税別）で小さめのホール１個分。リーズナブルなのもうれしいところ。今回はモカハラーとともに。ペーパードリップ、出来上がり９０mlとかなり濃い目のストレートで買ったばかりの豆でお湯を注いだときのふくらみも上々、ほのかに甘みのある上品な仕上がり。アップルパイも、かなり好みの味。パイ生地が香ばしく、りんごの甘みもいい感じで効いてます。このお店も外れがまずないので、安心して買えます。クリックお願いしますエピー京町店　長崎県佐世保市上京町１－２　京町バス停徒歩１分

  2008/05/12

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  関西風かふぇおれ

  コンビニで見かけた商品。前からあったけど、なかなか買う機会がなく、今回はじめて買ってみました。実は「関東風カフェラテ」なる商品も姉妹品であったのですが、そちらは運悪く売り切れ。できれば飲み比べてみたかったのですが････飲んでみると、予想よりかなり濃い目の味わい。牛乳もたっぷりのようですが、それよりコーヒーのビター感が強いですね。もう少し甘口の飲みやすいものを想像していただけに、ちょっと以外。関西はあまり甘口ははやらないんでしょうか。クリックお願いします

  2008/05/08

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