名前は未だに無し

赤白菜とかにかまのコールスロー★減塩・低カリ志向


料理名：赤白菜とかにかまのコールスロー★減塩・低カリ志向
作者： si-ze2k

■材料（４～人分）
赤白菜 / 外葉３枚ほど(160g)
ニンジン / 1/6本(25g)
カニカマ（かに風味かまぼこ） / 2本(15g)
☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)
☆ワインビネガー（穀物酢） / 小さじ1(5g)
☆オリーブオイル / 小さじ1(4g)
☆マヨネーズ / 小さじ2(12g)

■レシピを考えた人のコメント
赤紫色の小ぶりな白菜とかに風味かまぼこ（とにんじん）で作るコールスローです。
下茹で・水晒し、調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/はくさい/結球葉、ゆで ※1	160	20.8	1.44	8	256	68.8	52.8	0.02
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで ※1	25	9	0.18	6.75	60	7.25	6.5	0.02
魚介類/＜水産練り製品＞/かに風味かまぼこ ※2	15	13.35	1.82	127.5	11.4	18	11.55	0.32
砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖 ※1	2	7.74	0	0	0	0	0	0
調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢 ※1	5	1.1	0.01	0.2	1.1	0.15	0.4	0
油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油 ※1	4	36.84	0	0	0	0	0	0
日清オイリオ/日清マヨドレ ※3	12	64.8	0	120	3.6	0.24	0.64	0.3
合計	223	153.6	3.4	262.5	332.1	94.4	71.9	0.7
1人分(4等分)	55.8	38.4	0.9	65.6	83	23.6	18	0.2

※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
※3：メーカー公表成分表示