ハーブマルシェ通信

きょうは、私のライフワークでもあり、ビジネスでもある「オーガニックなライフスタイル！」について語りたいと思っています。



（下記ＥＵＯＦＡリーフレットより抜粋）

根に土を下ろして、植物は育ちます。

何を今更、と思われますか？


でも化学合成肥料を与えられた植物は、
簡単に栄養を取り込めるので

根を張ることを忘れ

短期間で成長します。


これは、食事を抜いて栄養剤だけ摂るようなもの。


病害虫にも弱く、もう、農薬無しでは生きていけません。


～根を深く下ろすには、生きた土が必要です～

生きた土とは、枯葉などその土地にある有機物を食べて
土の中を動き回るミミズや微生物のいる土です。

彼らの活動によって、

土は

栄養と

その土地の個性を

植物に与えることが出来ます。


農薬、除草剤、土壌消毒などで

畑の生き物を殺すと
こうした自然の生み出す連鎖が絶たれてしまいます。

こんな自然の営みを尊重し、植物に本来の力を蘇らせるのが
オーガニック農業です。

そして、その「自然の英知」をしっかりと理解し「人間の自然への思いやり」タップリの農作物を選んで毎日の生活に取り入れること、それが、「オーガニックなライフスタイル！」の一歩だと思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

オーガニック農業で作られらた

ハーブマルシェの「シェル・テ　シリーズ」。


フランスをはじめ、世界各国のオーガニック農業で生み出された
地球にやさしい、フカフカの土で育った
元気なハーブたちなのです＾＾