はんなり ほっこり まったり ハーブな暮らし

職場で「昨日おいしいカレー屋さんに行ったら、お土産用に本場のカレーが作れる
セットが売ってたから」と、ガラムマサラ、やその他香辛料がそのままのカレー手
作りキッドを頂いた。

「ひき肉用とチキン用とあるんだけど、どっちが良い？」と聞かれ、家に鶏肉があ
ったので、チキン用を下さい。ともらってきた。
使う肉によって香辛料が違うのか？とちょっと思ったんだけど、さすが本場のカレ
ーは違うんだと深く考えなかった。

レシピもついているので、材料（野菜）をそろえるだけで、簡単に本場のカレーが
食べられる。
いそいそと作り始める私ｗ　いつもとノリが違う！ｗ

唐辛子が3本も入っていて、ちょっと不安だったけどレシピどおり、生姜やニンニク
もいれて　おぉ～！　さすが、本場の色と香り・・・・。

ちょっと味見を・・・・
ウン、おいしぃ～！　一拍おいて・・・ドヒャ～！　なんだこりゃ～！

か・・らー・・！！！

口から火が出るとはこのことか！と思うくらいの激辛！

ワクワク楽しみに待っていた息子も、ちょこっとなめて・・・から～い！

でも、味は確かにおいしいのだ。
おいしいのに一拍おいてくる、激辛の刺激。
一口食べては口から火がでる思いで、ヒーヒー！ハーハー！

あまりの辛さに途中で近くのコンビニまでヨーグルトを買いに行きました（ヨーグル
トは辛さをマイルドにする、と聞いたここがあるので）
外は寒かったのに汗ダラダラ・・・でｗ

買い物に行ってる間に息子は3杯も食べたとか（たくさんのご飯に少しだけカレーをかけ
て・・おなか大丈夫・・・？）
食べながら旦那は「チキンには辛口が合う」などといってたけど、チキン用は辛口だった
のかも。もしかして挽肉用はもう少しマイルドだったのかも。


と、言うわけでまだ残ってます・・・激辛のカレー・・・

唐辛子の辛さってどうやったらマイルドになりますぅ？
どなたか知っているかた教えて下さい(ToT)

とりあえず残ったものは冷凍してしばらく封印したいと思います。

でも味は本当においしいんですよ。　でも　あの辛さはねぇ～・・トホホ・・


全然、内容と関係ないですが↓