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心清(しんしょう)さんの時たまブログ

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2013.10.19

再現レシピのハンバーグ

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50490)

カテゴリ：食べ物☆飲み物☆

ファストフードやレストランで人気の味、
市販されているお菓子やパン、人気スイーツ、
アニメに登場する食べ物を自宅で作って味わう

「再現レシピ」がブームのようです。

数年前に、アルプスの少女ハイジに出てくる、
白パンレシピが流行りましたよね～。

ハイジがペーターのおばあさんに食べさせたかったのが白パン。
暖炉の火で炙った、とろ～りチーズをのせて食べるのが黒パン。
白パンより、炙りチーズの黒パンに憧れたあの頃。

テレビアニメに出てくる食べ物って、
と～っても美味しそうに見えるんですよね～。
(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪.

ハイジに登場する食べ物を≪ハイジ飯≫
ジブリアニメに登場する食べ物を≪ジブリ飯≫
アニメに出てくる食べ物を総称して≪アニ飯(ﾒｼ)≫というそうです。

再現レシピで検索すると、

マックのチキンナゲット・ケンタッキーのチキン、
モスバーガー・吉野家風牛丼・ドンキー風ハンバーグ、
リンガーハットのちゃんぽん、スタバのドリンク、
マルセイバターサンドなどなど、

アニめしを含めた再現レシピがズラリと並んでいます。

アニめし以外は、お店で食べたり買って来たりすれば
いつでも本物を味わうことができますが、

そこは　ほら、

本物の味に近づける楽しみっつーの?
お店の味をお家で(自分で)再現できた喜びとか、
達成感がある訳ですよ。うん♪

〇〇の味だね～美味しい～！なんて家族に言われると、
母ちゃん、すげーべ！へっへっへっ♪ってなる訳です。うんうん♪

ぶっちゃけ、完コピはできないけれど、
本物に近づけただけで満足ですし、

家族が喜んで食べてくれて、食卓に笑顔と会話が増えれば
再現レシピは成功ってことでしょう。うんうんうん♪

皆さんは、再現レシピにチャレンジしたことはありますか?

私は、ありま～す(^o^)／

４．５年前に、ドンキー風ハンバーグにハマって、
月に一度は作っていました。

このブログにもアップした記憶が…と、探してみたらありました。

記事は　こ．ち．ら

2009年06月09日びっくりなハンバーグ♪塩だれでグ～

当時も今も、たねのポイントは味噌とマヨネーズ。

ソースは、白ワインとピーチネクター、
若しくは果汁100％りんごジュースがポイントです。

てことで、

検索した最新レシピ?を参考にして、
超久し振りにドンキー風ハンバーグを作ってみました。

当時と違うのは、玉ねぎを炒めない事と、
ソースに使う玉ねぎを摩り下ろした事かな。

果汁100ﾊﾟｰりんごジュースもネクターも無いので、
果汁20ﾊﾟｰのバ●リースオレンジを使ってソースを作ったの。

フルーツ系ならなんでもいいかな～と・・・(^_^;)

んでも、これが以外といい塩梅にできたのです～