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2005年01月07日
カテゴリ：和食全般
風邪気味だから早く家に帰って寝ようと思っていたのだが、久米川駅からの帰り道、ふと（そういえば「小料理みき」は今日から営業だったな）と思い出し、ついフラフラッと寄ってしまった。飲んじゃいけないと思いつつ、ビールを頼み、「今日は変わったモノがあるんですよ」というマスターの言葉につられて、ミンククジラの刺身を注文。
 見た目はマグロの赤身。で、食べてみると……うーん、臭みも動物っぽさもなく、すんなり食べられた。もう少し歯応えがあるのかなと思っていただけに、身の柔らかさにちょっとビックリ。 続いて頼んだのは、冬の味覚・カワハギ。普通に食べてもおいしいけど、やっぱり肝を醤油に溶かした肝醤油につけて食べるのが美味しい。  見てくださいよ、この肝の大きさ。箸で少しずつ肝を溶かしては、白身につけて食べる。いやあ、ウマいっ！ 声を大にして言いたい。ウマいっ！ 一応ワサビも添えられているけど、いらないです。肝の甘さと白身のプリプリさを醤油が見事につないでくれて、たまらなく美味しい。ああ、日本酒が飲みてぇ！ でも、そんなことすると明日の仕事に支障がでるし、何よりも風邪気味の体に良くない。グッと我慢してビールをチビチビやりながら食べましたよ。美味しいモノを食べると、元気が出るから不思議。これなら風邪も早く直るかもね。 魚好きの人なら当たり前の食べ方かもしれないけど、私はこの店で初めて肝醤油での食べ方を知ったんだよね。もし食べたことがない人がいたら、これは絶対に食べておいた方がいいと思う。きっとハマるよ。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 「小料理みき」は残念ながら2005年１月18日に閉店しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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マスターが風邪ひいたって聞いてて心配してました。回復されて良かったです。
今度顔出します。 (2005年01月09日 11時44分48秒)
食べ過ぎちゃってさん
＞マスターが風邪ひいたって聞いてて心配してました。回復されて良かったです。 ホント風邪が直ってよかった、よかったです。どうやら31日からダウンしていたようで、2004年の締めにと行ったら開いてなくてショックでした。 そんなこともあって営業初日に行ったワケです。 (2005年01月09日 12時17分02秒) |
今度行きます
