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東村山グルメ日記

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2006年01月31日
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カテゴリ:そば
【過去のエントリーはこちら】
*エントリーNO.1「玉清」
*エントリーNO.2「八山庵」



 第3回目に取り上げるのは、「巴屋」というそば屋。場所は武蔵大和駅を出てすぐ目の前にある道路を左折する。ちょっと歩くと信号交差点に出るのだが、それをそのまま真っ直ぐ東村山駅方面に進むと左側に看板が見えてくる。

巴屋

「巴屋」という名前のそば屋は久米川駅南口にもあるのだが、関係あるのだろうか? 
 まあ、そんなことはともかく、店内に入ると早速メニューをチェック。このお店も「八山庵」同様、「なべ焼うどん」に「並」(900円)と「上」(1200円)の2種類がある。「八山庵」では「上」を食べたが、それは1000円以内だったからだ。「上」が1200円というのは悩むところだ。
 考えた結果、私は「並」を注文した。何となく自分の中で、鍋焼きうどんは1000円以下のメニューなんだよね。

こんな感じで出てきました

 しばらくするとグツグツ煮立った土鍋が運ばれてきた。フタはなく、薬味のネギとレンゲが添えられている。パッと見た感じは、なかなか美味しそう。

「なべ焼うどん」の並

 よく見ると、エビの天ぷらのほかにもう1つ天ぷらが入っている。うどんも太くて手打ちっぽい。いいじゃないですか。それでは、いただきま~す。


【つゆ】★★
 色は結構濃い。オードックスな関東のつゆだ。甘くないが、さほどしょっぱくもない。天ぷらの油が加わって最初は旨く感じるのだが、食べ進むにつれ、ちょっと重たくなってくる。

【具材】★★☆
 エビの天ぷらに春菊の天ぷら、かまぼこ、ナルト、ホウレンソウ、ネギ、シイタケ、鶏肉、そして麩。「並」に玉子が入らないようだ。ちょっと残念。半熟の黄身をうどんに絡めて食べるのが個人的には大好きだからなぁ。
 あとで「上」に何が入るのか、お店の人に聞いたら、玉子のほかにキスの天ぷらなどが入るのだとか。これにさらに天ぷらが加わったらもう天ぷらうどんになっちゃうよね。それってどうなんだろう?

【うどん】★★
 太くて角があり、少しねじれていることから手打ちっぽい感じがするのだが、その割にはコシがなく、箸で持ち上げるとブツッ、ブツッと切れてしまった。うどんそのものは色が変わるほどつゆが染みていて旨いんだけど、切れてしまって、ツルツルッと食べられないのが残念。

うどんのアップ

【値段】★★
「並」で900円、「上」で1200円というのは高いかな。このお店では「かつ丼」の「並」が800円だから、せめてそれぐらいだと思う。「かつ丼」より高いのはちょっと抵抗があるなぁ。

【総合評価】★★
 うどんの量は多くてお腹いっぱいになれたし、天ぷらは揚げたてで旨かったけど、値段との兼ね合いを考えると、ちょっと不満かも。それでもうどんのコシがあって、ツルツルッと食べられるようになれば、それだけでグンと印象が変わると思う。まあ、そば屋だから仕方ないのかなぁ。


【DATA】
住所:東村山市廻田町3-10
電話:042-391-6349






最終更新日  2007年10月14日 21時51分27秒
コメント(12) | コメントを書く
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 Re:東村山鍋焼きうどん選手権エントリーNO.3(01/31)   tabioneko さん
ホントだ、うどんが短い(笑)
天ぷらはエビだけでいいかもねぇ。で、全部つゆに付いてない感じで!!
出来れば、なるとじゃなく、かまぼこで・・・・。 (2006年01月31日 14時30分42秒)

 なぜかナルト   masa46494649 さん
tabionekoさん、こんにちは。

>ホントだ、うどんが短い(笑)
>天ぷらはエビだけでいいかもねぇ。で、全部つゆに付いてない感じで!!
>出来れば、なるとじゃなく、かまぼこで・・・・。

かまぼこも一応入っています。でもなぜかナルトも入っているんですよね。ナルトを入れるところは結構あるみたいです。なぜなんでしょうね。
(2006年02月01日 07時48分19秒)

 麺について   Ayano さん
ここの麺は30年以上も前から製麺メーカーのものを使用してるみたいですよ。巴屋の斜め前にある、てっちゃんという店、モツ煮込み、焼き鳥等、いけます。 (2006年02月01日 21時22分19秒)

 Re:麺について   masa46494649 さん
Ayanoさん、こんにちは。

>ここの麺は30年以上も前から製麺メーカーのものを使用してるみたいですよ。巴屋の斜め前にある、てっちゃんという店、モツ煮込み、焼き鳥等、いけます。

「てっちゃん」? そう言えばあったような……。当然、営業は夜ですよね。機会があれば何とか行ってみたいなぁ。
美味しい情報、ありがとうございます。
(2006年02月02日 09時19分47秒)

 Re:東村山鍋焼きうどん選手権エントリーNO.3(01/31)   毬鈴 さん
はじめまして。1ヶ月に1回くらいお世話になります。カレーうどんが好きです。

「てっちゃん」おいしいそうです。私は行ったことないのですが、子供が行きます。元サッカー選手のラモスも来たそうな。 (2006年03月03日 19時52分50秒)

 エエッ!   masa46494649 さん
毬鈴さん、こんにちは。はじめまして。

>「てっちゃん」おいしいそうです。私は行ったことないのですが、子供が行きます。元サッカー選手のラモスも来たそうな。

エエッ、ラモスが! まあ真偽はともかくとして、「てっちゃん」は評判いいですね。これは何としても行ってみないと。
美味しい情報、ありがとうございます。
(2006年03月04日 11時23分26秒)

 Re[1]:麺について(01/31)   お蕎麦好き さん
聞いた話ですがちゃんと作ってるよ。
-----
(2007年05月11日 13時21分20秒)

 そばも食べてみないとね   マサ@東村山 さん
お蕎麦好きさん、こんにちは。

>聞いた話ですがちゃんと作ってるよ。

そうなんですか。基本的にはおそば屋さんだから、今度はそばを食べに行ってみます。
(2007年05月12日 15時10分41秒)

 Re:東村山鍋焼きうどん選手権エントリーNO.3(01/31)   ともえ さん
どこから30年も前から製麺メーカーって話がでてきたんでしょうかねぇ。
今現在も店内での手作りじゃないかなぁって
思いますよぉ。
駐車場に麺屋さんの車がとまってるのを
みたことなしですし・・・・ (2007年09月02日 22時45分20秒)

 そうでしたか   マサ@東村山 さん
ともえさん、こんにちは。

>どこから30年も前から製麺メーカーって話がでてきたんでしょうかねぇ。
>今現在も店内での手作りじゃないかなぁって
>思いますよぉ。

そうですか。その辺はお店に確認しないとわかりませんね。今度行ったら聞いてみます。


(2007年09月14日 12時20分35秒)

 Re:麺について    うどん娘 さん
ここの麺は30年以上も前から製麺メーカーのものを使用してるみたいですよ。って、巴屋になる前は、手打ちうどん屋。その後、巴屋になってからも、そば、うどんは毎日お店でつくっているようですよ。(∩.∩) (2008年04月12日 03時20分06秒)

 そうだったんですか   マサ@東村山 さん
うどん娘さん、こんにちは。
もともとは手打ちうどんのお店だったんですか。
それならお店でつくっているハズですね。
今度はそばを食べに行ってみます。楽しみだなぁ。


(2008年04月14日 08時48分06秒)


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