東村山グルメ日記

　以前、冷やし中華にマヨネーズを入れる「名古屋式」の食べ方を実践したことがあるのだが（詳しくはこちらを参照）、実は北海道出身の人からこんな話を聞いた。

「北海道の居酒屋には必ず『ラーメンサラダ』というメニューがあるんです。ラーメンの麺をゴママヨドレッシングで和えたモノで、美味しいですよ」

　何度か札幌に行ったことのある私だが、「ラーメンサラダ」というメニューには気付かなかった。本当なんだろうか？……と思っていたら、「秘密のケンミンＳＨＯＷ」というテレビ番組で「ラーメンサラダ」が紹介され、道内のほとんどの居酒屋メニューにあり、「ラーサラ」の愛称で親しまれているのだとか。

　こうなると食べてみたくなるのが人情ってモノだが、「ラーメンサラダ」を出している居酒屋は、私の知る限りではない。可能性として考えられるのは、「北海道」をウリにしているお店だ。ないだろうか？……と考えているうちに、「そうだ！　あのお店なら…」と、ふと１つのお店が思い浮かんだ。そのお店とは……。



　そう、「北海道ダイニング」がウリのチェーン系居酒屋「小樽食堂　東京東村山店」だ。場所は秋津と所沢市の境近くの旧所沢街道沿い。「ちゃんこ江戸沢　東村山秋津店」があった場所と言った方がわかりやすいかもしれない。

　店内は「ちゃんこ江戸沢　東村山秋津店」の時と同じく、すべて個室になっていて、しかも掘りごたつ式。私はこの日、１人で行ったのだが、４人掛けのテーブルの個室に案内されて恐縮してしまった。店員さんは嫌な顔ひとつせず、私が個室に入ると、「本日は『小樽食堂』にご来店いただき……」と丁寧に挨拶。
　オープン当初、このブログでもいろいろ書き込まれていて、少し不安だったのだが、丁寧な接客にひと安心。

　このお店、注文方法がちょっと変わっている。それぞれの料理メニューに付いている番号を指定の紙に書きこんで店員さんに渡すのだ。
　私は「北海道ラーメンサラダ」（６６１円）を食べるために来たのだが、そうは言っても飲み屋なのだから、お酒を頼まないと失礼かなと思い、瓶ビールを注文。
　まあ、単純に「飲みたかった」ということもあるけど、「ラーメンサラダ」が居酒屋メニューとしてあるということは、「お酒に合う」ということだから、そのこともちょっと確かめたかったんだよね。



　それほど待つことなく、瓶ビールとお通しが運ばれて来た。



　へぇ、このお通し、シャレてるじゃないの。お通しがいいお店って、料理が期待できるんだよね。

　本当はツマミは「北海道ラーメンサラダ」だけにしようと思ったんだけど、メニューを見ていると、これがなかなか旨そうなんだよね。でも１人だから、軽いツマミを２つ注文した。



　１つは「サーモンのユッケ」（６０９円）。すでにダシが入っていて、玉子の黄身をかき混ぜて食べるのだが、ちょっと味が薄めかな。でも、こういう食べ方も悪くないね。



　もう１つは「北あかりと塩辛」（３９９円）。「北あかり」は男爵イモの改良品種で、ホコホコして甘味が強く、色も黄色っぽいので「栗じゃが」とも呼ばれているジャガイモ。これをホイル焼きしてバターを乗せたモノに、塩辛が添えられている。別々に食べてもいいし、北あかりに塩辛をぶっかけてもいい。
　私はもちろん、ぶっかけました。いやあ、旨いねぇ。ジャガイモに塩辛なんて、誰が考えたんだろう？　ミスマッチっぽいけど、旨いんだよなぁ。



　で、最後に運ばれて来たのが本日のメインである「北海道ラーメンサラダ」。たっぷりの野菜の上に鶏の唐揚げと温泉玉子が乗っている。ラーメンの麺は見えないし、木製のトングが添えられているから、パッと見た感じ、これは間違いなくサラダだよ。

　でも野菜を箸でかき分けると……。



　麺があるんですよね。ゴママヨドレッシングにまみれた中太麺。これは明らかにラーメンの麺だ。さてさて、一体どんな味がするのだろうか？　早速いただいてみますか。ズッ、ズズズッ……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　ドレッシングはマヨネーズの味が強いんだけど、サッパリしていてビールにも合う。いやあ、ビックリした。これはいいよ。名古屋式の冷やし中華より、私はラーメンサラダの方が好きかも。もともと冷やし中華もゴマだれの方が好きだからね。このゴママヨドレッシングはいいよ。これをラーメンの麺に和えるとはねぇ。誰が考えたんだろう？
　野菜もたっぷりだし、ヘルシーでいいかも。私としては麺の量が少ないのが不満だけど、この料理がメニユーの中ではサラダに分類されていることを考えれば、これくらいでいいのかもね。あとね、タマラーとしては、玉子は半熟であって欲しかったなぁ。ゴママヨドレッシングにまみれた麺にトロッとした黄身が絡むと、また旨いと思うんだよなぁ。

　でもこのラーメンサラダ、どうしてラーメン専門店は出さないのだろうか？　夏季限定でもいいから出せば、結構ウケると思うんだけどなぁ。


　この「小樽食堂　東京東村山店」、まだまだ食べたいメニューがいっぱいあるから、今度は友人を誘って行ってみよう。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町３－30－６
電話：０４２－３９７－６７７７
営業時間：月～土曜は午後５時～深夜２時（ラストオーダーは深夜１時）、日曜・祝日は午後５時～深夜１時（ラストオーダーは深夜０時）
駐車場あり
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★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。