あったかいって幸せ

相変わらずの日々は３月まで続きます。

でもかえってリズムが決まってきて

いつもより家事がはかどってるかも。

忙しいなりに焼けるものを焼けるときに焼いてます。

たかみか本１冊目の表紙にもなったオレンジのケーキ。

缶詰ではなくオレンジスライスジャムを使用。

生地の砂糖を四分の三にしてちょうどいい感じでした。

ただジャムだったせいか少しこげ色がつきすぎたかな。

次はフランスパン。

久々にパン教室レシピで焼きました。

あんなに大好きだったパンでしたが

あらら～～～michoumamaさんレシピの方が美味しい！！

外パリ中もちっ加減が違う。

風味も負けてるし中の気泡の入り具合もmichoumamaレシピの方がいいんですよ。

毎回なんらかの失敗をしているにも関わらず。

同じ日に焼いたみかさんのサラミとチーズのねじねじ。

丸いのは↑のフランスパン生地を丸型にしてクープには練乳バターを乗せて焼きました。

練乳バターはＥちゃんに教えてもらいました。

バター２：練乳１を混ぜるだけ。

トーストしたパンに乗せるともうこれはかなり危険度が高い美味しさ。

ヤバイ、止まらない・・・・。

それをクープに入れて焼いてみたのですが

これも甘さが焼き色をつけてしまうんですね。

同じ量だと

トーストしたものに後で乗せるほうが美味しいかも。