何を食べようかなぁ・・・。

鳥もも肉 1枚
しょうが スライス 2-3枚
水 600ml

1 鍋に水としょうが 皮をとったもも肉を入れ
沸騰させる
少し煮立てたら火を止めて 蓋をして完全に冷ました後
肉を取りだしほぐす

2 ⑴は生姜も取り除く
錦糸卵をつくっておく

3 ⑴のスープを煮立てて...◯を加える
塩は好みで加減する

◯ 鶏ガラスープの素 小さじ2
◯ 酒 小さじ 2 薄口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ 1

4 丼のご飯に⑴の肉と錦糸卵をのせ
温めた⑶のだし汁をかけ
ねぎにごまに生姜に刻み海苔等々トッピングゥ....。^^

だし汁がポイントか...、