奈良で有名だったこってり豚骨ラーメンの店が
2005年6月7日に大阪の大国町に開店。
奈良の店が閉店した直後に知らずに行き、
残念だった想いがあったのですが、
大国町の店にやっと行って来ました！

大阪 大国町「無鉄砲」大阪本店
大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル1F
TEL：06-6645-0522
地下鉄御堂筋線・四ツ橋線「大国町」より東へ徒歩5分
11:00～15:00　18:00～23:00
休：月曜日
HP：http://www.muteppou.com/

豚骨を追い足しで使った豚骨100％のスープは
コラーゲンたっぷりで、かなりとろみがあり濃厚。

「こってり・ふつう・あっさり」からスープの濃さを選べるのですが、
こってりとんこつを食べる目的で来たので、
もちろんスープは「こってり」麺は「かため」ネギは「多め」で注文。
結構なこってり具合でしたが、嫌なえぐみや臭みはなく、
味が濃すぎることも無く、深い味わいのスープでした。

麺は「かため」で注文したにしては、やや柔らかめでしたが、
替玉の時は確かに「かため」でした。
食感のある中太で、やや縮れのある麺でした。

食べたメニュー：とんこつラーメン 650円　替玉 100円
麺の太さ度：極太　　　1・2・3・4・5　　　極細
スープ濃度：こってり　1・2・3・4・5　あっさり
オススメ度：★★★★☆

麺かため好きの人にはもうちょっとかたくてもいいのかも？という感じでした。
とんこつと魚介を合わせたWスープもあるのですが、今回は食べていません。
そちらをオススメとしている人も多いようなので、
こってりが苦手な方や女性はWスープの方がいいかも知れませんね。


オススメ度
★★★★★「めちゃくちゃオススメ！！」
★★★★☆「かなりオススメ！！」
★★★☆☆「結構オススメ！」
★★☆☆☆「どちらとも言えない」
★☆☆☆☆「イマイチではないでしょうか？」
☆☆☆☆☆「食べる価値なし？のダメダメ店」
（オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています）

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