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 masashi25@ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
 しずく7@ こんにちは☆ しばらく応援に来れずにごめんなさいm(_ _…
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2009年12月17日
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カテゴリ:◆ディナー
200912071439001.jpg200912071438000.jpg

家 レストラン アミュゼ Restaurant Amuse'e

ポスト 神奈川県秦野市菩提 295-9

電話 0463-75-5341




今日のランチは以前から気になっていたがいつも予約でいっぱいな
隠れ家的フランス料理のお店「レストラン アミュゼ」でランチウィンク


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店内は白くて明るい素敵な空間が広がり
まだ新しくて綺麗なお店でした音符


200912071358001.jpg
前菜は「和牛モモ肉のコールドビーフ ブロッコリーと
じゃがいものサラダ仕立、粒マスタードのビネグレット」。
とっても綺麗な盛り付けで柔らかい和牛のローストビーフの中には
ジャガイモのサラダ仕立などが入っていて
マスタードソースとの相性もよくとっても美味しい~ウィンク


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本日のスープは「カリフラワーのポタージュ」スマイル
とってもクリーミーでコクのある美味しいポタージュで
野菜の旨味がよくでていて体も温まりましたぺろり



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そしてメイン料理は
「いとよいのポワレとホタテのムース野菜ファルシー添え カブのソース」
相模湾で獲れたて新鮮ないとよいを絶妙な火加減でポワレして
フワッと柔らかくてホワッとした食感ウィンク
いとよいの土台のしたはホタテのムースが口の中で
溶けて無くなってしまうぐらい美味しかったぺろり



200912071426000.jpg
最後のデザートはマスカルポーネのクレームブリュレにキャラメルアイスきらきら
さっぱりと美味しくてなめらかな食感がたまりませんでした音符



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最後のティータイムには和三盆を使ったお茶菓子もついてますぺろり





















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Last updated  2009年12月18日 01時07分43秒
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