アントレプレナー塾長　「大人の探検隊日誌」　夢のソーシャル・アントレプレナー　　　　　　　　　　　　

 見知らぬ番号だが、誰だろう?丁寧に出る。

　「もしもし、みつおかですがどなたさまですか」

　「ああ、みつおか。誰だか分かる?　〇〇だけど 」

　「ええ、〇〇! アメリカに居るのでは? いまどこに居るの」

　「君の会社の一階。先月6年ぶりにアメリカから戻ってきたの」

　「分かった。すぐに一階に行くから待ってて」

　「どうしてここに???」

　「僕の会社はこの隣・・・・」

　「ええ、本当? ところで何食べたいの」

　　6年ぶりの帰国。10年ぶりの再会。こういうときの食事は困る。

　　寿司では芸がない。アメリカにもある。

　　アメリカにはなくて、本当に美味しいもの。そうだ、あれにしよう。

　　昔、学生時代、四国一周をした。そのとき食べた鯛めしは美味かった。

　　正確には四国にも鯛めしは二種類ある。普通は炊き込みご飯。もうひとつは 

 　鯛の刺身のぶっ掛けメシ。後者の代表が愛媛の宇和島。

　そんな鯛めし屋が新橋の飲み屋街にある。名前はずばり「宇和島」。

　しょうゆと味醂をだし汁で割った特性ダレ。それになぜか卵の黄身を入れる。

　この甘口のたれに鯛の新鮮な刺身と白ゴマがたっぷり入っている。

　これが白いご飯に絶妙に合う。 

　一杯目はご飯にタレのしみこんだ鯛を乗せ味をかみ締めて食べる。

　二杯目はタレごとご飯にぶっかけて、さらさらと一気にいく。

　そして香の物。これがたまらない。