今日も薔薇薔薇。

毎年この時期、北海道在住の妹から
味噌用の大豆が届きます。

今年も週末に届きました。
届いた荷物を開けてみると。。。

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妹が選んでくれたおまけつき。

美瑛のおいもを使ったポテトチップス
北海道のお米『ななつぼし』を使ったせんべい
それにおこっぺヨーグルト。

今回はさらにおまけが。。。

箱の中央下に入っている包みを開けると。。。

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エゾシカらしい。

たまたま荷物を送る直前に、
妹のご近所さんの方が
近くで捕まえて解体して届けて下さったのを
塩コショウとオリーブオイルでマリネして
滑り込みセーフで入れてくれたそうです。

エゾシカって食べるんだねぇ。。。。

妹曰く、

「硬くて、ワイン煮にしても臭味が強くて食べられず
　うちではカレーにする程度。
　でも、鉄分は多いし、脂は少ないし、女子にはオススメ。
　お姉ちゃんなら、新しいレシピを開拓しそう。」

とのこと。

どんな味なんでしょう・・？
チャレンジしてみます。