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2013.01.07
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カテゴリ:生活
 

 1月5日、高知県内の或る知り合いがミカンを買いに遣って来た。その時に聴いたのだが、ミカンはそのままでも時間の経過で少々甘くなるが、或る条件の中で、少々保存をした方がより甘くなると言うのだ。

 

 つまり芋穴のような所、温度が一定で湿度の高い場所に入れ、保存をすると甘くなるという。其処で、我が部落には生姜保存の穴がアッチコッチにあるので、其処で実験をする事にした。

 

 生姜穴の持ち主の了解を得て、1ケットーに24個のミカンを並べ、4ケットーを穴に保管した。

 

 ミカンは腐ると、横のミカンも腐らせるから、ミカンとミカンの間を空けて、写真のように並べた。

 

 2月末にアメリカに旅行するから、帰国は3月の始めであり、帰国してからどうなっているか、実験である。

 

椅子、ミカン保管、風通し 004.JPG

  ケットの底に24個並べた。少しづつ間を開けている。

 

椅子、ミカン保管、風通し 006.JPG

  このような穴である。奥行きが10メーター程もあり、横にも穴があるが、暗くて気持ち悪いので、4メーター程奥に置いた。4ケットだから、合計で96個のミカンを保管した。

 

  この生姜穴は、生姜を収穫したら、此処に入れ、値段の動きを見ながら、段々と出荷する為に掘ったのだが、今は使用されていない。生姜も外国産に押され、あまり儲からないからだそうだ。

 

椅子、ミカン保管、風通し 007.JPG

  このように穴の蓋をした。もし味が極端に良くなるようなら、来年から、ケットのあるだけでも保管しようかと思っている。

 

 

 誰か結果を教えて!

  

やわらチャン(谷享子、旧姓田村享子)は12月選挙でどうなったの?

 インターネットの操作がヨチヨチ歩きで旨く来ない私では、検索しても分からないのだが、やわらチャンは、今回の選挙で当選したのだろうか、それとも落選したのだろうか?

 小沢に言われ、前々回出馬したのだが、小沢が民主党と分かれた時に、生活が第一とか言う変な党に付いて行ったが、その後、それが日本未来の党となり、その幹事と成っていたのは分かっているが、当選したのだろうか?

 






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Last updated  2013.01.07 07:51:56
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