土佐一人新聞

昨年の１１月２日のブログで、我が家の渋柿を収穫し、皮を剥いて、干したと、お知らせしました。その柿を今回取り入れました。そのまま軒下に吊るしたままでは、カビが生えるからです。

軒下に吊るした柿を取り込んで、取りあえず廊下に置いて行った。そして、ビニールの青い紐を取り除き、乾いた干し柿だけを、レジ袋に入れ、冷蔵庫に収納した。

冷蔵庫の中だから、これから段々と食べて行けば良いのだ。今までは長女の双子の孫が干し柿を好きだったから、送っていたが、二人共、アメリカで就職してしまって、干し柿を送る所も無くなり、自分で食べる様になりました。





　干すと小さく成るものですね。