土佐一人新聞

　自宅の南側に日除けの為にキーウイを植えて居るのだが、秋も終わりとなり、太陽の日差しが部屋に入って来るよう、キーウイの剪定をして居たら、山芋の蔓もキーウイに絡んでいた。

　それを見ると、ムカゴが成って居た。ムカゴと言っても知らない人も居るだろうから説明をすると、山芋は２年も３年も掛けて、地中で大きく成長するのだが、地上の蔓に種が出来るのです。その種がムカゴなのです。

　普通はパチンコ玉位の大きさだが、今回は結構大きいモノ（直系が２ｃｍ位）が数個も有った。

不思議なのだが、ムカゴも山芋と同じ様な味がするのです。ただ、種類に寄っては、生だとエグくて食べられないモノもある。

　早速、女房がムカゴを入れて、ご飯を炊いて呉れた。



 集めたムカゴです。



　ムカゴを入れて炊き上げたご飯です。