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2022.12.03
カテゴリ：生活
今、高知ではツワブキが満開の時期で、綺麗に咲いておりかす。このツワブキは春に成ると新芽を噴き出します。 新芽を抜いて収穫し、皮をむいて、灰汁を抜く為グラグラ煮て、それから味付けして食べられますが、非常に美味しいモノです。 普通のフキより香りが強く、このツワブキを食べると、畑で耕作した普通のフキは美味しいと思えなくなるのです。 だから、名前もツワブキと言うのでしょうね。つまり強いフキです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.12.03 06:11:45
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