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2013年12月20日
テーマ：家庭菜園(57397)
カテゴリ：美味しい食卓・料理の話題
 ↑ 昼飯の マーボラーメン。 いわゆる【麻婆ドーフの素】には、ひき肉入りというのも多いが、あれこれ試してみて、 味の素とか、丸美やとか、全然 うまくない。 やはり、挽き肉は、フープロでかたまりの良質肉を粉砕して、自分で 挽き肉を作り、 ていねいにフライパンで炒めてから、↑の 【陳麻婆】と、秩父の豆腐を徹底的に水抜きしてから、ネギのざく切りと合わせて炒め、食するのが サイコーだと 考えている。 まぁ、いわゆる【素】を使う場合の、おら的チョイス。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年12月20日 19時58分09秒
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