歩世亜のつぶやき

昨日から続いて寒い北海道、遂にマイナス気温を記録した地域も在りました。

そんな中で今夜は「おでん」です。　寒い日には鍋かおでんが一番良いですね。

偉そうにおでんと言っても、そう、コンビニのおでんでして・・・では無く、おでんセットで取り合えず作りました。

お湯とたれを沸騰して具材をを入れれば良いだけですが、そこはここ？　トッピングに干し椎茸がたっぷりです。

少し前なら、一つ一つ具材を買って、結構本格的に作っていましたが、最近はめんどうで、殆どセットを買ってきます。

只、此のセットはかまぼこなどの練物が多いのが玉にきずで、私の好物の竹の子（笹の子）や蕗は先ずありません。

今回は椎茸でしたが、今度はこれらの具材も入れたいと考えています。

具材で考えたならツブなども好きですが、考えたならこれらの具材って別に「おでん」でなくても良いかも知れませんね。

これから益々、温かい食べ物や飲み物を取る事が多くなりつつある北海道です！