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鹿児島ブログ★鹿児島の焼酎と旅をガイドする

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簡単料理レシピ

June 17, 2005
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カテゴリ:簡単料理レシピ
今夜の幸せってなんだっけの幸せにのレシピは、サツマイモのデザート。サツマイモと聞いて鹿児島県人の布袋は黙っていられません。って言うほどのことでもないですが。早速レシピからどうぞ。

★細木流サツマイモのデザートレシピ。

材料:7人分
サツマイモ 8本
バター 80g
砂糖

作り方
1.サツマイモの皮を剥きます。
2.皮を剥いたサツマイモを1cmくらいの輪切 … [続きを読む >>]





最終更新日  June 17, 2005 11:55:21 PM
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May 22, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
最近マイブームのサラダがあります。おからのサラダなんですけど、とっても簡単で栄養満点。おからといっても、ドライおからを使ったものです。それに黒すりごまをかけていただきます。

おからにはたんぱく質、食物繊維が多く含まれ、すりゴマにもたんぱく質が多く、ご飯の代わりになりますよ。ドライおからは、腹持ちもよく満腹感が持続します。

材料:ドライおから
  … [続きを読む >>]





最終更新日  May 22, 2005 11:53:25 PM
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May 18, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
NHKのためしてガッテンで、おいしい烏龍茶の飲み方を放送していました。烏龍茶の香りって感じますか?余り香りを感じないという方、次の方法で試してみてください。

1.100℃のお湯でお茶を入れる。
2.一度器に入れて、それを戻す。つまり器を空にする。

空にした器の香りを試してみてください。甘いフルーツのような香りが立ち込めるそうです。烏龍茶の香り成分は、器の … [続きを読む >>]





最終更新日  May 19, 2005 11:13:39 PM
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May 13, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
幸せってなんだっけ?から幸せのレシピはロールキャベツ!

☆ロールキャベツ

細木さんのロールキャベツの切り方から伝授。
キャベツの芯に四方から切り目を入れる。そうするとキャベツの葉が綺麗にむける。簡単なことですけど、知ると知らないとでは大違い。

1.キャベツの葉を茹でる。鍋でお湯を沸かし、塩を小さじ一杯入れる。
2.キャベツを一枚一枚入れて湯がく。
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最終更新日  May 13, 2005 10:01:32 PM
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カテゴリ:簡単料理レシピ
運命の血液型スペシャル。血液型ダイエットは、試してみる価値ありそうです。自分の血液型にあった食事素材を食べるだけでダイエットできる。それなら出来そうですよね?でも、血液型によっては辛いかな。それでは、食材の紹介です。

☆A型にあう食材
豆腐 大豆 そら豆 いわし さば エスカルゴ ブロッコリー ほうれん草 にんにく しょうが にんじん そば かぼち … [続きを読む >>]





最終更新日  May 13, 2005 09:58:35 PM
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March 18, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
細木数子の幸せって何だっけ。幸せのレシピからカレイの煮つけをお届けします。どんな魚料理の煮つけにも応用できるそうです。

【ポイント】
▼カレイの煮付けだが、アジでもイワシでもなんでもOK。
▼鍋は使わない。フライパンで料理する。

[:ディナー:]レシピ
1.生姜を千切りにする。
2.煮汁を作ります。これがなんでも魚にあう煮汁です。
 かつお昆布だし2杯入れ … [続きを読む >>]





最終更新日  March 19, 2005 12:33:00 AM
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March 17, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
スペースシャトルの事故から2年余り。登場する日本人宇宙飛行士野口聡一さんがビストロSMAPでオーダーしたインド風カレーとほうれん草ちまきかな?三菱電機コラムをみるとそうなっている。2003年 1月分の記事だが、スペースシャトルの事故で延期に。

でも、凄いことですよね。SMAPXSMAPも世界規模で有名になるのか~。キムタクもNASAで作ったほうがいいなんて話しているので … [続きを読む >>]





最終更新日  March 17, 2005 06:54:06 PM
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March 13, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
昨夜放送の超時空ミステリー 世紀の天才 ダヴィンチ 最大の謎と秘密の暗号。
ベストセラーになったダ・ヴィンチ・コード 上・下巻 2冊セットなど、ダヴィンチコードと呼ばれるものの謎解き番組。

最後の晩餐の絵の謎解き。イエスの隣の人物がヨハネではなくマグダラのマリアという解釈はおもしろい。マグダラのマリアがペテロに脅されているのだと。ペテロはイエスの死後 … [続きを読む >>]





最終更新日  March 13, 2005 09:52:33 PM
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March 6, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
野蒜(のびる)という、ユリ科の多年草があります。野草なのですが親戚の家に沢山ありあります。ねぎの仲間で、少し粘りがありいい香りのする野草です。この味噌汁もおいしいのですが、今日はパスタにしてみました。ねぎ、にら系の好きな方は、まずおいしく頂けます。

材料:パスタ・・・200g
   鷹の爪・・・3かけ
   オリーブオイル・・・大さじ3杯
   塩・七 … [続きを読む >>]





最終更新日  March 6, 2005 07:01:51 PM
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January 13, 2005
カテゴリ:簡単料理レシピ
 ポテトチップはいろいろな味のものが発売されていて、今は激カラが人気ですね。個人的にはオーソドックスな塩味が好み。ブラックペッパーも好きかな。

 そんなポテトチップを作ってみませんか?ちょっとしたコツで、簡単にできます。

 材料・・・ジャガイモ (適宜)
 調味料・・・お好み次第でどうぞ!
 油・・・食用油(キャノーラ油・べに花油)

 1.じゃ … [続きを読む >>]





最終更新日  January 13, 2005 08:36:44 PM
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