JAPANESE FOODS

いつ食べたか記憶がないほど久し振りです。なめろうは関西には少ないのでしょうか？　
何となく関東方面からって気がします。秋の食材「サンマ」のなめろうは、脂が乗って最高です。

青魚、特にアジやサンマで作ることが多いらしい。これは確実に日本酒です。
これこそ和食みたいな感ありです、なにせ生魚に味噌ですから。それにショウガ、オオバ、芽ジソ、ネギです。

まあ～、ホント、最後に舐めたかったくらいです。
　　　　　　　　　 （参考：堺北区「居酒屋・与太郎」）