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パラサイトシングルの徒然日記?!

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2012年02月05日
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『菜の花とクリームチーズのパスタ』
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~ 材料( 2人分 ) ~

パスタ ・・・ 160g
パスタのゆで汁 ・・・ 大さじ3
菜の花(又はほうれん草) ・・・ 120g(8本くらいです)
クリームチーズ ・・・ 70g
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
醤油 ・・・ 大さじ1
粗塩 ・・・ 少々
粗挽きこしょう ・・・ 小さじ1/4~
花かつお ・・・ お好みの量


~ つくりかた ~

【1】 菜の花は3~4cmにカットします。
クリームチーズは1cm角にカットします。

【2】 パスタを茹で始めます。
パスタが茹であがる少し前になったら

【3】 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ菜の花を炒めます。
塩を加え味付けします。

【4】 【3】に茹であがったパスタと醤油、パスタのゆで汁を加え、
フライパンをゆすりながらよく混ぜ合わせます。火を止めます。

【5】 粗挽きこしょうを加え混ぜます。

【6】 クリームチーズを加え軽く混ぜます。

【7】 お皿に盛り付け、上から花かつおをかけたら完成です!

~ メモ(参考文献、コツ)~
・工程3の菜の花の炒め具合はお好みで♪




2012年2月5日14:05 >:











最終更新日  2012年02月06日 10時23分01秒

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