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2007/06/23
カテゴリ：日々つれづれなること
最近のイチゴは甘いだけで酸味がなく、おいしくない。
昔のようにすっぱくて、ひなたの匂いがするイチゴが食べたいな。 いつもそう思ってます。 アンズもそう。 ビワもそう。 何もかもが品種改良で実は大きく、甘みの強い、酸味のないうそっぽいフルーツになっています。 そう思いません？ そのうち砂糖のように甘いレモンが出来たりして。 そういえば、グレープフルーツも３０年前には酸味と苦味がもっと強くておいしかった！ で、この間テーブルに出ていたイチゴを食べてみると、なんと、すっぱい！  あ、これ、いい！ 早速、種を一個一個取って乾燥させました。  そして、それを小さい鉢にぱらぱらって蒔いて発芽を待ちました。 土の表面が乾かないように毎日霧吹きでスプレーして。 一週間ほどでイチゴの赤ちゃんがたくさん出てきました。  もちろん、実の赤ちゃんじゃなく、植物の赤ちゃんです。 双葉の間から出た葉っぱは小さいけれど、ちゃんとイチゴの葉っぱのかたちです。 さて、もう少し大きくなったら植え替えて、来年にはすっぱいイチゴがたくさん食べられる！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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私達は甘い苺に酔いしれてました。
果物は殆どが改良して甘くなってますもんね。 確かに美味しく感じはしたけど、人工的な味になってしまってた。 乾燥させて植えれば来年は酸っぱい苺が出来るのかな。 楽しみですね。 (2007/06/26 08:24:38 PM)
野菜もそうだけど、昔と味がずいぶん変わりましたよね。
このイチゴ、育つといいなー！（笑） (2007/07/03 12:29:44 PM)
人参なんかまっと青臭くっかですからね。
トマトも形が良くなって皮が柔らかくって。 昔の野菜独特さが欠けてしまってますから。 いいんやら悪いんやら・・・ (2007/07/04 07:56:31 AM) |
