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June 24, 2014
テーマ：保存食、作りましょ♪(193)
カテゴリ：常備菜・保存食
みなさん、こんにちは
山口のライフオーガナイザー・うみちゃんです。
先日注文していた国産レモンが届きました    買ったのはコチラ♪ 小ぶりだけど傷や痛みもないキレイなレモンが 全部で２５個も入っていました  しかも１個ずつ個包装されていましたよ～   さっそくずっと作りたくて仕方がなかった塩レモン作りです   レモンは水で洗って キッチンペーパーなどでよく水けをふき取ります。 保存容器は煮沸消毒するのですが 先日無印で買った  こちらの瓶が入る大きな鍋が我が家にはなく  しかたがないので食器用洗剤でよく洗ってから アルコールをスプレーで吹き付けて キッチンペーパーでよく拭いて消毒しました   あとは塩、レモン、塩、レモン…最後に塩と 交互に瓶に入れて最後に少し瓶をゆすって  ものすごい簡単に出来上がりでーす  でもまだまだ食べられない…  マスキングテープに今日の日付を書いて貼って… １日１回容器をゆすってなじませながら １週間置くと今度こそ本当に出来上がりです  ちょうど７月１日です  ちなみに２リットルの保存容器に対して レモン 約１キロ 塩 ２００グラム（レモンの重さの約２０％） で作りました   レモンがまだまだ残ってしまったので １個ずつラップに包んでチャック付きバッグに入れて 野菜室で保管しています  でも早く食べなきゃ～  今度は何を作ろうかな  レモンシロップとかどうかな 
今回登場したキッチングッズ      塩レモンの関連商品     
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最終更新日
June 24, 2014 02:44:29 PM
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