朝から唐突ですが☆

お鍋を買いました～～～～

キッチン用のミニダッチオーブン♪staubの２０ｃｍ☆


詳しくはこちらに･･･
→ラウンドシチューパン　20cm ブラック


前回高いお鍋に手が出なかったので、ここいらで妥協、、、

いえ。そんなハンパな理由ではなく。。。

ほんとうはＳＡＬＥで半額だったから！！です。

灘のアクタス周辺のショッピングモール内で、とあるお店が閉店セールでした。

ちょうどこれくらいの大きさで、無水料理ができる鍋をさがしていて、、

ステンレスのお鍋なら、クリステルがお気に入りですが、

頑丈なお鍋というなら、

どうせならこんな男っぽいお鍋が（わたしは女性です☆念のため！？）

ほしいなーーと思っていたので、願ったりかなったり☆



早速ご飯をといいたいですが、先日は少量の油で揚げものをやってみました。

蓋の裏にあるこの丸突起（ピコ）を伝わって、

まんべんなくおいしい滴が鍋全体に何度も降りかかります、、、とのこと。



そして☆

鍋の重さで、熱を逃さず、底と側面と同じ温度で調理することができるそうです。

特殊なエナメル質ホーロー加工が施されているようで、

ル・クルーゼの鍋の内側のような風合いはなく、「鉄鍋」といったかんじ。。。

ってことは、ガシガシ洗えない、、、、ってことで、少し残念なのですが、

前者の鍋よりも油なじみがよく、こげにくいようです。



確かに蒸気がかなり出てるようで、この鍋の重さあっての料理だなと思いました。

いつもより、ポテトよりもカラっとして、いもの甘さを感じられます♪
（さすがに○クトナルドのようにカラッとはできず、、(^_^;)）


鶏のから揚げも、よくある言い回しですが、

本当に身がジューシーで、衣はカリｯと揚がりました♪


野菜も忘れずに～～～～



実はこのあと☆　ガーリックライスも作り、スタミナ満点の夕食となりました

今度はたこ飯に挑戦したいです。早速レシピを探しにいってきます～～～

もしどなたか美味しいレシピをご存知だったら教えてくださいネ～～～