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2023.12.18
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カテゴリ:主食

今日やってしまった失敗(|||´Д`)
買ってきたばかりの卵を、冷蔵庫に入れようとしたら落としてしまいました。

1個は完全に割れてしまい、6個は完全にひび割れ。
無事に見えるのが3個。
多量の卵、どうしよう(((((゜゜;)

思い付いたのが、なぜだか『サータ―アンダギー』
沖縄のおばあに教わった分量だと8個は一気に使うぞ♪っと。小麦粉も1㎏使うけど▪︎▪︎▪︎
でもそんなに多量に作ってどうする?ってことで、半分にすることに。

それでも『サータ―ケーキ』 2台分
(11/17 「サータ―アンダギーが食べたい」に記載)
楽天レシピに掲載していただいています

アンダギーとケーキと両方か?
でも炊飯器さんはメンタイマヨチーズパン作っていて忙しい。
メンタイマヨチーズは ピザパン のアレンジです。

楽天レシピに掲載していただいています
画像クリックで楽天レシピに行きます


全部アンダギーだ!
無事に見えるものも、見えないほどの傷があったら保存はちょっと怖いから、生地を休ませている間に、レンジ君でカスタードクリーム▪︎コンロちゃんでゆで卵作りました。

揚げている間に、『なんでレンジ君のオーブンを使おうとしなかった?』と、とても後悔しました。
使ってみようと思いつつ、未だに怖くて使えないオーブン機能。
ごめんね、レンジ君。

揚げいる間に長男帰宅。
これから、またカードゲームに行くと言うので、アンダギーを軽食にして出掛けて行きました。

それにしても多量のアンダギー、どのくらいで無くなるだろう?
日持ちはするけど▪︎▪︎▪︎
食べ飽きるよなぁ。

大事な大事な卵、割ってしまってごめんなさい、鶏さん。
「なに作ろう?♪」じゃなく使ってしまってごめんなさい。

そこで気付きました。
卵は無精卵だけど、鶏さんが一生懸命産んだもの。
お肉もお魚もお野菜も穀物も一生懸命育ったもの。
『命を頂く』と言うことを本気で考えちゃいました。

そして、料理するというのは、『命を扱う仕事』
そう考えると、いろんな職業が『命を扱う仕事』
医療福祉ばっかりじゃない。
いろんな仕事が命に関わる仕事をしてるのね✨

いろんなことに感謝。
食材一つ一つが愛おしく感じちゃいます。
これからは食材たちとも妄想会話していこう♪

なんだか楽しくなれたから、

たぶん、今が一番良い♪
失敗は反省してます▪︎▪︎▪︎


それでは、また。







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最終更新日  2023.12.18 20:03:22
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