川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

玄米ごはんを入れて玄米ごはんパンを作りました。

ホシノ天然酵母大さじ２プラス水を２８０ｇ

塩８ｇ

砂糖１５ｇ

小麦粉（ゆきちから。宮城県産）５００ｇ

玄米ごはん　１５０ｇ　白ゴマ適量

で作りました。

玄米ごはんは前日炊いたものです。

ホームベーカリーでこねて、こねが終わるころ玄米ごはんとゴマを少しずつ投入。

あとは、窓辺に7から8時間置きました。

２００ｇずつに分割しました。

先週作った時は、初めからこねるときにご飯を混ぜました。すると粘りが出すぎるような気がして、また、粒粒も無くなってしまうので、今回はレーズンや胡桃を混ぜるときのようにあとから入れました。

しっとりでふわふわ。ご飯の粒の残っていて、気に入っています。

夜に雨が降るという予報でしたので、午後から花の苗を植えました。20株くらいですが、野外ギャラリーは広いので、足りないですね。

また植えるかどうするか。でも砂地なのであまり育ちは期待できません。今は、水仙とクリスマスローズが美しく彩ってくれていますが、夏から秋にかけての彩のために植えました

そして、雨が降っては花散らしの雨になりそうですので、3時ころからは、夫とお花見へ山形市まで。

馬見ヶ崎川沿いの小白川という住所のあたりを少し歩きました。

まさに満開の桜です。まだ散っているところもないのですが、この雨で散ってしまうのではないでしょうか。

雨が降り始めてきました。川沿いの和風喫茶さくら、というところに入って、お餅とアイスクリームとコーヒーのセットをいただきました。

この前、山形の山寺に納品に行ったのがつい先日のようですが、4月1日でしたから、もう2週間も経つのです。いやー、この春は子どもたちの進学等で時の経つのが早いと感じるのでしょうね。

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