よく読まれている記事一覧 | Happybirthday!より愛を込めて

ポトフ美食家と料理人　　観たい映画

こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今年も良い映画に出会いたい良い映画　銀座のシネスイッチに行くと出会うことが多いポトフ　美食家と料理人こちらの映画気になります。【第76回カンヌ国際映画祭〈監督賞〉受賞】名匠トラン・アン・ユンが描く、料理への情熱で強く結ばれた美食家と料理人の愛と人生を味わう感動の物語観たいな・本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

昨日のお土産の　ふりかけで・・・朝食

こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，お番茶をいただきました。きのうの　和ビストロおてんとsun　でいただいたふりかけが食べたく朝食はご飯にしました。かぶの葉で佃煮を作りました。甘味は砂糖は使わず甘酒です。醤油は使わず自家製醤のみで。塩も使いません。これを煮詰めました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

イレウス（腸閉塞）　普段食べちゃいけないものは？

腸閉塞（イレウス）というとみなさん　非常に驚かれます。確かに怖い病気です。私の場合入院に至っていないのでまだ軽いほうです。１０年前に手術をしたあと初めて腸閉塞になり，救急搬送され即入院何日も絶飲食で点滴だけでした。腸閉塞というのは、小腸や大腸の内側が何らかの原因でふさがってしまって、食べ物やガスなどが通らなくなった状態を言います。腸閉塞は、大きく機械的イレウス、機能的イレウスに分類されます。私の場合はおそらく術後の癒着が原因のようですが，最近回数が増えていますのでお腹の検査を受けようと思います。機械的イレウスは、腸が狭くなったりつまったりして起こります。一方、機能的イレウスは、腸を支配している神経の障害で腸の動きがわるくなり、腸の中にある内容がそこにとどまってしまうものです。開腹手術をすると、腸同士や腸と腹壁がくっつく癒着が起こり、この癒着した部分を中心に腸が曲がったりねじれたり、ほかの腸が圧迫されて腸がつまることがあります。腸がつまると、腸の中に消化した食べ物やガスがたまって動かなくなり、おなががはったり、腹痛、吐き気やおう吐などが起こります。何度も腸閉塞を起こす場合、手術の影響で腸の一部が狭くなっていてつまりやすくなっていることも考えられます。食事に注意していても腸閉塞を完全に防ぐことはできませんが、できるだけ起こしにくくすることには役立ちます。注意する点は、◎消化が悪いもの、脂っこいものはできるだけ控え食べ過ぎないようにすること消化が悪いものには、きのこ、貝類、ナッツなどがあります。脂っこいモノは、天ぷらとか唐揚げなどです。（最近ナッツやコーンをたくさん毎日食べていました。）◎消化を助けるためによくかんで食べましょう◎不溶性食物繊維を多く含む食品は控えましょう食物繊維は、大きく水溶性食物繊維と不溶性食物繊維にわかれます。不溶性の食物繊維は繊維自体が水にとけず、水を多く吸収してふくらんでなかなかでてこなかったりしますから、控えるようにしましょう。不溶性食物繊維を多く含む食品は、豆類（豆腐以外）ごぼう，たけのこなどの野菜、きのこ類などがあります。お芋もそうかしら？今日のお昼は，じゃがいもをゆでて，カブの葉っぱとでコンソメもいれポタージュを作りました。カブの葉いれすぎて，緑っぽい味になりました。バイタミックスでガーーーーーーーッとね。何を食べればいいのでしょうね。腸閉塞の初期症状は，妊婦さんみたいにお腹がふくれる感じ　膨満感があります。　お腹がはっているのにガスがでなくなります。激しい腹痛（強い・弱いなど繰り返したりします）嘔吐（前回は１５回吐きました）　胃には食べ物はありません。だけど吐くのです。これらがサインです。毎日便が出ていると思っても直腸付近の残った便がとりあえず出ている場合もあるそうです。腸閉塞の原因が癌でもある場合があるらしいので，カメラの検査は必須なのかなぁ。腸閉塞がある場合カメラも難しいときいたことがありますが，病院を探してカプセルカメラを利用したいです。ただ組織検査はできないので一長一短ですか。癒着ってだんだんひどくなるのかしら？→教えてください。自分のお腹の様子って外からでも見えるのかなぁ。腸閉塞は場合によっては死にも至るので怖いですよね。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓

まったりにゃんた春です。

春です。眠くなるらしいのです。　こうしてると　時々外がきになるけど　だんだんと、、こうなっちゃう春だから↓ブログランキング参加しています。クリック御願いします。HAPPYBIRTHDAY!↓　ぽちっと　クリックお願いいたしますぅ。にほんブログ村にほんブログ村

時代は変わっても変わらなく美しいものはマナー　ダウントンアビー

こんにちは　happybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，武夷山岩茶をいただきました。今朝は武夷山岩茶の気分美味しくいただきました。さてここ３週間くらい毎日DVDを夫と一緒に観ていました。ダウントンアビーがずっと観たくて毎日楽しみました。映画で上映することを知りませんでしたよ。引き寄せです。正直イギリスにはあまり興味がありませんでした多くを知らなかったからです。（憧れはフランス派）愛国心はとても強いイメージそれは素晴らしいしかし実直だけど融通がきかず自国民が一番というプライドが高い人たちが多いのではという（同世代の方々）私の勝手な妄想がありました。（人種差別ではないですよー）たとえば色彩で表現すると明るい色調やパステルというより重厚感を感じるようなしっかりとした色調なイメージがありました。時代は何年というより，豪華客船タイタニックが沈没した話からスタートします。身分，階級がはっきり分かれており，きらびやかな貴族や富豪たちがめくるめくる豪華で華美な時間を楽しんでいた時代です。国王を敬い国の宗教だけを敬っていた時代です。お屋敷（城）には使用人が何人もおり，butlerさんがそれぞれいらっしゃる時代。女性は１日に何度もお召し替え。一番素敵なお衣装はディナーの時間です。もううっとりですよ。大変！　映画の話ではございません！！そんなダウントンアビーも時代の流れには購えなく資金や領地管理の問題が浮上し始め女性が学んだり働くという新しい概念，手紙，電報から電話へ。ラジオが普及し音楽も楽しめる時代へ。紅茶からコーヒーへ。元貴族も屋敷を手放し起業を始めなくてはならない時代へ。その流れについていくのが難しい人たちの人間模様。しかし時代は変われども　最後まで美しいと思ったのは彼らたちの品格でした。貴族たちはもちろん。butlerにはbutlerの下僕には下僕のメイドにはメイドの　キッチンスタッフにはキッチンスタッフの。それぞれの品格を失うことなく　日々淡々と仕事をこなす姿勢です。品格が育つのはもちろん　生まれ育った家庭や職場の環境が関係ありますがその品格を崩さない　底力は　マナー力だと思いました。マナーとは　堅苦しいものではありません。特別なものでもありません。各家庭にも暗黙の了解の中，マナーが保たれていると思います。＠＠を知っている。＠＠ができる力だけではありません。ただ，知っているか知らないかでは大違いになると思います。→ 私はそのことに気づき５０代からマナースクールに通いました。自分が納得するまで，先生の講座が楽しく，講座の雰囲気がとても好きだったので同じコースを2，３度受講いたしました。ツワモノでございます。マナーとは，＠＠ができて素晴らしい自分に酔いしれるのではありません。これを勘違いするとお友達遠ざかりますよー。お互いが心地よく過ごすためのルールであり場面場面での相手を気遣った思いが行動に現れることでもあります。私の反省では，いくら相手を思い，気遣っても手紙や，メールなどで行動いたしませんと相手には無作法，思いやりのない方と捉われてしまいます。どんなに富裕層の方々でも素晴らしい身なりをしていても集団でいるときに　並ばず我先に進んだら？横に並んで歩いていたら？周りに無頓着で大きな声で話をしたり大声で笑ってみたら？音を出して食事を始めたら？レストランで大きな声でスタッフを呼んだら？横柄なな態度で接したら？素晴らしいパーティなのに普段の服装ででかけてしまったら？悲しい場面で，部屋の片隅だからいいわ，，と笑顔で会話をしてしまったら？相手が傷つことを，本音でぽろっと口に出してしまったら？笑えないジョークを言ってしまったら？当事者がいないところで噂をしてしまったら？一人の行いがグループ全体の批評にもつながりますね改めてマナーの大切さがわかったこちらのドラマ・ダウントンアビーです。今週あたり映画に行けるかな私自身は，気さくで捌けている方だと思います。冗談も言いますし，普段はかなり話し方もラフです。初対面の方ともすぐに打ち解けますし初めてのパーティなどでも一人で出かけてしまいます。なぜそれができるかの一つに身についた（つけた）マナー力が備わっていると自負できるからです。→浮かず沈まずそこにいることができるからです。それはいつ気がついて，いつから意識をして，，，で変わっていくと思います。しかし　多くの人は第一印象を　見た目で決めることお忘れずに！を意識しています。どんなに素敵なお話ししても，素晴らしい内容を話したとしても印象に残るのは見た目です。残念ながら。初めてお会いする人には良い印象をこれはとても大切なことです。・その場面の空気感をよめる力。→自分がいるべき立場がわかります。　自分が引くか出る場面か。それにより周りの空気感がより良いものに　変わっていくことを思っての行動です。　・ここぞというときに発揮できる力〜頼りにされる自分でいたいですね。・どんなに気さくにしていてもこれだけは崩れない自分でいること　それは食事やお茶の時の仕草です。・立っている座っている姿勢やお茶を飲む時の仕草は自然に美しく身についていて　ほしいものです。特に後ろ姿大事です。・浮かない自分でいることその逆で沈んでしまわない自分でいること・今おかれている状況を楽しめる心の余裕・決して自分より優れている人の中にいると　安心して嬉しい人にはなってほしくない。　ありがちな有名な方とのツーショットで喜ぶ自分ではいたくないです。　あなたが素敵なら人は集まってきます改めて　わたくしをそだててくださった　船田三和子先生に感謝しております。思っていても伝わらない連絡を差し上げます。・友達との時間を大切にすることも時代が変わっても変わらないもの。　友達とはしゃぐ時ははしゃぎますよーーー・自分の体にたいする思いやりも忘れずに大人になっても母に言われていました　”なんなの？その格好？　髪はとかしたの？お化粧はしたの？””いつも綺麗にしていなさい。。。＠＠さん（配偶者くん）ががっかりするでしょう〜　””はーい！”　守っていません〜これもマナーですね本日午後から近隣の国際交流の場があるので出かけてみようと思います。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓ にほんブログ村

蓮を観に

こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ウバティーをいただきました8時から開園している水生植物園に行きました。暑い！蓮は午前中に咲きます。午後は閉じてしまいますしかし今年は花の量が例年よりかなり少ないそうちなみに入園料は変わらず朝から30度越え　汗が目に入って痛くて痛くて蓮といえば　生薬にもなっています。お茶もできます気になるなぁ・・・・本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように　↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村