♪楽チン&キッチン♪

以前ご紹介した、子ども達にもOKな里芋料理「里芋のグラタン 」を無性に食べたくなって、ベシャメルソースを鍋を使わずに、グ～ンと手抜きして作りました。

耐熱ガラスボウルに、牛乳2カップ+小麦粉大さじ3杯を入れて、電子レンジで40秒ほど温めて、泡立て器でよく混ぜて、ダマが無いように・・・そこへ、バター大さじ１を投入A。

フライパンで、玉ねぎやハムを炒めて、塩胡椒をしAをくわえてソースが完成B。

里芋は、皮を剥いてから洗って、丸ごと電子レンジで火を通して、８mm程の厚さにスライスし、フライパンのBに混ぜ合わせ、バターを塗った容器流し入れるC。

菜花とか、ブロッコリーなどを塩茹でしておきCの上にトッピングし、更にとろけるチーズをかけて、オーブンで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり～。

さてさて、乳製品が全くダメなおばーちゃんのために・・・電子レンジで火を通した里芋を取り分けて、名古屋定番のお味噌とすり胡麻をかけて・・・特別な一品が完成ﾃﾞｽ(^_^)v。

今日は、5ヶ月ぶりに木目込み人形のお教室に参加してきました。可愛い童のお雛様を作っています。

欠席続きですが、なんとか来年の2月には間に合うでしょう(^◇^;)。