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2006年02月27日
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美味しい炊き立てごはんとリュウキュウ（刺身たまご掛け）

(18)
カテゴリ：カテゴリ未分類
　美味しいごはん☆日本人で良かった～って言える瞬間ですよね＾＾　そして刺身に甘辛く味付けをして、タマゴを掛けてぐちゃぐちゃに混ぜる、リュウキュウ！大分県発の食べ方です＾＾　お酒にも合いますが、ごはんの上に掛けて食べるのも美味しいです!(^^)!

　　　　　　　　　　　　　　　　oisiigohan

　新潟県佐渡市産こしひかりです。精米したばっかりを炊き上げました!(^^)!　この輝きとごはんの立ち方！芸術です♪　お味はかなり濃厚で、噛むほどに甘～くなります(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　katuoryuukyuu

　今回はカツオを使いましたが、タイなどを使う場合が多いです。　味付けは、甘醤油、味醂、酒、砂糖、生姜、タマゴです。　今回、胡麻を入れませんでしたが、入れると香ばしいです(^^♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　





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最終更新日  2006年02月27日 05時55分27秒
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