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2011.09.24
テーマ：種から蒔く楽しみ(1393)
カテゴリ：家庭菜園
形も小さいものしか出来ませんでした。 今年は種芋一袋しか植えなかったこともあって、母と主人の実家に おすそ分けしたら残りはこれだけー！！  今日はこの新じゃがでお昼に芋団子と団子汁を作りました。  芋団子（芋もち）はレンジで加熱後に砂糖と片栗粉を 入れて手でよくこねます。 弾力が出てきたら好みの大きさにしてフライパンに油を 入れて弱火で両面焦げ目がつくまで焼きます。 焼き上がったらその上にみたらしをかけて出来上がりです。 こちらは芋団子汁です。  畑のニンジンと大根、長ねぎを使いました。 その他にきのこミックスの缶詰があったので、それを使用し あと小揚げも入れています。 両方とも素朴だけどとてもおいしいです。 今日のお昼はお腹が一杯になって幸せな気分となりました～！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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