煮豚・黒酢味
今晩のおかずは、「煮豚・黒酢味」です。鎮江黒酢さえあれば、すごく簡単。材料(2人分)豚バラブロック 300~500gくらい(5、6センチ角くらいに切る)黒酢 100cc米酢 100ccしょう油 200cc砂糖 大さじ3~5作り方*小さめの鍋かボールに、材料をすべて入れ、30分くらい煮込んで、できあがり。*味をしっかりつけたいときは、フライパンか中華なべで煮汁をつけながらて焼く。*お好みで香菜などを添えて。*ご飯にも合うし、パン等にはさんだりしてもおいしいよ。*野菜いっぱいといっしょに食べよう!