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「ときさん、にんじんの入ったパンを焼いて。。。」
職場の同僚からの注文。 彼女の息子さん(7歳)はにんじんが食べられないそう。。。 給食もあんまり食べない日もあって、 そんなときは、スナック菓子を食べてしまう。 スナック菓子は、まだ小さな子どもには、 あんまり食べて欲しくない彼女は、 どうせなら、にんじんや、いろんなお野菜の入ったパンを食べさせたいと思った。 で、パン担当の私に頼んだというわけ。 もちろん、にんじんパンを作って、 彼女の息子さんに食べさせたら、 にんじんの味もほとんどしないんで、 (でも、すりおろしたにんじんはたっぷり入っている) パクパクと2個も食べたとか。 彼は知らないうちににんじんを食べてる。 カロチンをちゃんと摂取してるよ~~~~(笑) で・・・・考えた。 ケーキ工房Tokiには、 かぼちゃパウンドケーキ、鳴門金時パウンドケーキはあるけど、 にんじんパウンドケーキはない。。。 なら・・・・作ってみようかな~~~~ って、思ってると、 にんじんシフォンケーキのレシピをみつけた。 シフォンケーキは、息子の担当なんで、 息子を呼んで、彼に作らせた。 シフォンケーキを作るのはは結構繊細な作業だから、 がさつな私にはあんまり向いてない(笑) まだ食べてないけど、めっちゃいい匂い。。。 このお野菜シリーズっていいかも~~~~ さあ、どんなお味になってるでしょう。。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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