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某びすとろ店主日記

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ちょっと早いですが

カテゴリ：一押し逸品！うまいもん
メヒカリ山菜フリット.JPG

メヒカリ、タラの芽、ウド、こごみのフリット、変わり塩で。

ちょっとフライングぎみですが山菜が出回っています。

ここ数日は春の訪れを感じさせる穏やかな気候です。

春の訪れを感じさせる食材第一位、山菜と共に春めいてみましょう。

サクサクッとした歯ごたえののちに口の中に初春の香りが広がります。

ワインは山菜と相性ばっちり、ソーヴィニヨン・ブラン種と。

やっぱまだ早いかな～


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最終更新日  2011年02月05日 12時42分54秒
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