某びすとろ店主日記

昔、ジョバンで働いていた中井君がお店をオープンさせたのでおじゃまじゃま。

場所は地下鉄南北線で長町南駅で降り
モール横の緑と風のガーデン内にある「オステリアチエルソーレ」。

こちらの看板が目印。


こちらの建物の２階。
花と緑が敷地内に満載。
店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気、
席はゆったり寛げる作りで４０席ほど。
日替わりランチを注文。


オードブル。
ズッキーニのキッシュ、ピクルス、鶏ささみ肉のオードブル。


別注文で頂いたラザニア。
クリーミーなクリームソースとサクッと焼き上げたラザニアの香ばしい風味が沁みる。


こちらも別注文で頂いた手打ちパスタ。
皿の縁に添えてあるレモン風味のチーズの清涼感がクセになりにけり。


メインの漢方豚のロースト。
付け合わせの玉葱マスタードの優しい酸味と甘さが豚肉の旨みを引き立てます。


デザートのブルーチーズのタルト。
上品な味わいながらブルーチーズの風味がアクセントでしっかり主張していて
５ケは楽勝でいける！

イタリアで7年修業して最終的には
一つ星レストランのサードシェフで頑張っていた腕と堅実さは健在。
全部美味しかった。また行こ。

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