某びすとろ店主日記

「２次会、つーか３次会的なオードブル盛り合わせ作ってよ」
と言うお客さんのリクエストに応えて
３次会御用達オードブル盛り合わせ、作ったりました。
ジャーーーン！
名付けて
「３次会御用達オードブル！」
（そのまんま）



程よいスカスカ感が印象的な盛り合わせですが原価、めっちゃかかってます。

右上から時計回りに
●自家製スモークチーズ、
●ドライフルーツいろいろ
（干しブドウ、キウイ、アプリコット、トマト、いちじく）
●種付きオリーブ、
●自家製燻製ミックスナッツ、
●ブルーチーズと白カビチーズ
（写真はフルム・ダンベールとブリー）
●ミモレット食べ比べ
（手前が６か月熟成、奥が１８か月熟成）
●クラッカー
●自家製ベイク・ド・チーズケーキとチョコレート
真ん中が
●パルマ産生ハム

ブルーチーズは香りが他の食材に移らぬようラップをしてます。
ワインやハードリカー、日本酒などのお供にぜひぜひ。
価格はコミコミ１９００円。


もちろん通常のオードブル盛り合わせも続行中！


こちらもコミコミ１９００円！
前日までの予約制ですが金曜日、土曜日でしたら
当日の希望受け渡し時間の２時間前まで大丈夫です。
電話やSNSからぜひぜひ。
店の電話　0222268832
携帯 09094267700
基本、今のところ店には日曜日以外、毎日１５時から２１時はいますので直接予約も承ってます。
また４月９日からしばらく通常営業を控えます。
よろしくお願いします。


また最近はマスク不足により他業種から新規参入でのマスク製造が行われている模様。
という訳で当店もリスクヘッジのためマスク製造に新規参入する予定。


こちらが当店の英知を集結させたオレンジの皮マスク。
環境に配慮した地球にやさしいエコなやつです。
またマスク中は爽やかな柑橘の香りが鼻腔をくすぐり、
気分はもうハワイのビーチでトロピカルカクテル、オッハッピーです。
なんかこんな感じのマスクしたの、男塾にいたな～
（２０時以降、誰も来なかったのでこのような研究に没頭出来ました）


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