三種のきのこの酸辣湯
料理名：きのこの酸辣湯
作者：
かえら～
■材料（2人分）
木綿豆腐 細切り / 100g
卵 / 1個
干ししいたけ / 2枚
エノキ / 50g
エリンギ / 50g
＊生姜 すりおろす / 大さじ1
＊鶏ガラスープの素（味覇） / 小さじ1
＊水 / 300cc
＊干ししいたけ戻し汁 / 150cc
＊塩 / 一つまみ
＊酒 / 大さじ1
薄口醤油 / 小さじ1弱
青ネギ / 1本
コショウ / 適量
黒酢 / 大さじ2
ごま油 / 小さじ2
片栗粉 / 小さじ1半
■レシピを考えた人のコメント
とろみのあるスープです。豆腐、卵、生姜、キノコ具だくさんの栄養満点な一品。
中華麺や焼きそばにかけても美味しいですよ！
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