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春きゅうりを使った料理レシピ
きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
料理名：きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
作者：
かえら～
■材料（5人分）
きゅうり 薄切り / 1本
キャベツ ざく切り / 3枚
里芋 / 3個
鶏がらスープの素 / 小さじ1
*スイートチリソース / 大さじ1
*マヨネーズ / 大さじ1強
塩 / 少々
■作り方
1.キャベツときゅうりは塩少々でもんでおきます。
里芋は皮をむきレンジで3分、やわらかくなったら粗くつぶします。熱い内に鶏がらスープを混ぜ込んでください。
2.キャベツときゅうりの水分を絞り、*で和えます。
■レシピを考えた人のコメント
きゅうりとキャベツのしゃきっとした食感とと里芋のとろーりとした舌触りが楽しいサラダです。
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